购买菌种时应注意以下几点。【1】菌种要新鲜。购买的菌种菌龄不要超过80天，这个时间内的菌种菌丝强壮，活力十足，萌发快，生命力强。【2】做好预定。鲍鱼菇种植季节性很强，种植者要计算好自己的种植时间，根据自身时间安排，提前预定好菌种，以保证菌种的及时使用和新鲜度。【3】菌种的纯净度。菌种的纯净度，指的其菌株的纯度和菌种自身的纯净，也就是不能带杂菌，也不能带虫卵。
【4】确定好制种企业。预订时，一定注意制种企业的资质，既有生产许可证也有销售许可证，这样经过国家认证的制种企业人员技术设备及菌种质量才可靠，也更能保证菌株的纯度。三，培养料的制作。培养料是鲍鱼菇生长的营养来源，是其生长的基础保证，必须保证制作质量。在制作中，要特别注意以下问题。【1】选择好的配方。培养料配方依据鲍鱼菇生长所需营养的碳氮比所组成，鲍鱼菇要求培养料的碳氮比是，菌丝体的生长所需最适宜的碳氮比为30~50:1，子实体生长所需最适宜的碳氮比为40~60:1。
因此，确定培养料配方时，，依据培养料配方确定原则，碳氮比，就高不就低，应按40~60:1来确定配方。【2】把握好培养料原料的质量。做为种植鲍鱼菇培养料的原料，一定要新鲜，不能有霉变，不能腐烂。这样才能保证原料中所含营养充足，才能满足鲍鱼菇生长的需要。同时，这样的原料带杂菌和虫卵较少，能给后期灭菌减少压力，给种植降低风险。
【3】培养料搅拌均匀度。培养料的各种原料混合到一起后，要进行搅拌，搅拌过程中，搅拌时间一定要充分，保证各种原料混合的均匀度，这样在以后的装袋中，就能保证单位培养料袋内，都存在每一种原料，不至于造成局部培养料袋营养缺乏，不至于给鲍鱼菇生长带来影响。【4】培养料的含水量要达标。鲍鱼菇在正常生长条件下，培养料的含水量应该在60~65%，这样的含水量，能满足鲍鱼菇生长对水分的需求，水分也能完成为鲍鱼菇运输营养的任务，所以，加水培养料制作过程中，要注意用水量，使培养料含水量处于要求的范围内，既不能高，也不能少，含水量过低或过高，都会影响鲍鱼菇的正常生长。
【5】培养料的酸碱度适宜。鲍鱼菇在偏酸或较中性的环境中生长，最适宜的PH值为6.5~7。培养料制作过程中，一定要时时检测，超出这个范围，就要加入生石灰或石膏，进行调节。调节中，还要考虑灭菌及鲍鱼菇以后的生长中，会产生酸性物质，对PH值的影响，培养料制作完成时，PH值应稍高于7。四，装袋。鲍鱼菇种植中，使用252×38×0.005cm或25×45×0.005cm聚丙烯标准塑料袋。
