油焖蚕豆(油焖蚕豆的做法)
油焖蚕豆的做法有谁知道？1．操作：锅淋油想葱白煸出香味后，加适量水烧开，然后加入蚕豆用大火烧片刻后调味淋入葱花即可。注意：蚕豆不易在油锅里较长时间煸炒，否则蚕豆表皮会变老，影响口感，用葱油水烧出来的表皮较嫩，而且色泽较绿也入味。2．小贴士因为是油焖菜，油需要给的比较多。不过不要怕油腻哦，蚕豆本身是一点儿不吸油的，这个菜多的油可以炒别的菜。3．蚕豆是时令菜，选嫩的，下锅之前一定要沥干水分，不然爆锅炸的油星四溅就可怕了。蚕豆熟的时候，外皮会破开，此时立马出锅，别炒老了。二．油闷蚕豆的做法1．将蚕豆剥去外面...
更新时间：2022-04-24标签： 油焖蚕豆油焖蚕豆的做法豆的做法 全文阅读