脑壳

猪脑壳饭，不是每个师傅都能做的。有些地方的猪脑壳肉是切得很碎的，有些是大块大块的猪头肉。贺康答来:谢谢邀请，猪脑壳饭要先炖烂，高压锅上气半个钟头以上，炖到肉可以一块一块撕下来，把撕下来的猪头肉切成小块，加入大蒜、干椒炒香。猪脑壳饭在不同的地方，不同的师傅制作，做出来的味道各不相同，味道都是受到消费者喜欢的美食。想在广州开一家郴州猪脑壳饭馆，没有经验！不知道生意怎么样？贺康答来:谢谢邀请，猪脑壳饭要先炖烂，高压锅上气半个钟头以上，炖到肉可以一块一块撕下来，把撕下来的猪头肉切成小块，加入大蒜、干椒炒香。猪脑壳...

——》猪尾巴汤之“技术小提示”：（1）猪尾巴一定要先烫毛刮洗去“泥”，这样处理好的猪尾巴才算干净，炖的汤也会更加清香诱人。理由：首先，因为刚买回来的猪尾巴即使本身被处理过，猪尾巴表面多少是会残留一些猪毛，如果不把这些猪毛烧掉，那肯定没人吃了，其次，猪尾巴相比起猪其他部位，腥臭味更加明显（因为猪从生下来到最后宰杀，猪几乎都是没有洗过澡的，身上本身污垢很多，加上猪尾巴又比较接近排泄部位，所以臭味会更加明显），所以如果不将猪尾巴刮洗一遍，那么猪尾巴上的污垢就无法被清洗干净，导致最后猪尾巴上的“泥”会依旧炖入汤内...

猪脑壳饭，不是每个师傅都能做的。有些地方的猪脑壳肉是切得很碎的，有些是大块大块的猪头肉。贺康答来:谢谢邀请，猪脑壳饭要先炖烂，高压锅上气半个钟头以上，炖到肉可以一块一块撕下来，把撕下来的猪头肉切成小块，加入大蒜、干椒炒香。猪脑壳饭在不同的地方，不同的师傅制作，做出来的味道各不相同，味道都是受到消费者喜欢的美食。想在广州开一家郴州猪脑壳饭馆，没有经验！不知道生意怎么样？贺康答来:谢谢邀请，猪脑壳饭要先炖烂，高压锅上气半个钟头以上，炖到肉可以一块一块撕下来，把撕下来的猪头肉切成小块，加入大蒜、干椒炒香。猪脑壳...

如果你的作业还没有做完就上传了，那么你的作业成绩应该达不到要求被老师发现或者是被老师发到群里，也是在正常，那你可以和老师解释一下。...