在酒庄的众多优秀的酒款中，酒庄珍藏系列、雅域系列、钻石系列、L、S、R系列等早已经有了广泛的知名度。鸭江谷酒庄 鸭江谷酒庄采收季，图片来源：jl.xinhuanet.com获奖酒款： 鸭江谷威代尔冰葡萄酒, 2014（2017年醇鉴世界葡萄酒大赛 类别最优白金奖）鸭江谷酒庄，坐落在拥有四百年葡萄种植历史的吉林省通化县集安市，毗邻云峰湖，这里是中国最适合山葡萄的地区之一。
由于境内老岭的天然屏障，使得这里冬季虽然寒冷，却也受到夏季湿润气流的影响，所以并不干燥，非常适合冰葡萄的形成。鸭江谷三百多亩的葡萄园中，既种植了威代尔等国际知名品种，也种植了以北冰红为主的多种多样的山葡萄，其中还有许多珍贵的东亚种原生山葡萄。鸭江谷酒庄致力于酿造高品质冰葡萄酒和山葡萄酒，其中最知名的就是威代尔冰葡萄酒和北冰红冰葡萄酒。
其中，北冰红冰葡萄酒，更是世界上第一款用红色山葡萄酿造的冰酒，非常独特。鱻淼酒庄 图片来源：sxzqw.com获奖酒款： 太行冰谷威代尔白冰葡萄酒, 2013（2017年醇鉴世界葡萄酒大赛 金奖）鱻淼酒庄成立于2008年，位于山西左权县太行山下，毗邻左权湖。这里气候温和湿润，光照时间长，昼夜温差大，非常适合葡萄的生长与成熟。
鱻淼酒庄建立了以“威代尔”为主的葡萄种植示范园，主要用于酿造冰葡萄酒。目前，鱻淼酒庄作为左权县的优质酒庄，每年还会和左权县政府联合举办“鱻淼杯”葡萄酒文化节，旨在让越来越多的人了解中国葡萄酒。天塞酒庄 图片来源：decantershanghai.com获奖酒款： 天塞精选赤霞珠干红葡萄酒, 2013（2015年醇鉴世界葡萄酒大奖赛 银奖）天塞珍藏霞多丽干白葡萄酒, 2013（2015年醇鉴世界葡萄酒大奖赛 银奖；2016年国际葡萄酒与烈酒挑战赛 银奖） 天塞精选赤霞珠-梅洛干红葡萄酒, 2013（2016年国际葡萄酒与烈酒挑战赛 银奖） 天塞经典西拉干红葡萄酒, 2014（2016年醇鉴世界葡萄酒大奖赛 银奖） 天塞精选马瑟兰干红葡萄酒, 2014（2017年国际葡萄酒挑战赛 银奖） 天塞鸡年生肖干白葡萄酒, 2016（2017年醇鉴世界葡萄酒大赛 银奖）天塞酒庄于2012年成立，坐落在美丽的天山脚下，新疆巴州焉耆县西戈壁垦区。
焉耆是我国最有潜力的有机葡萄产区之一，这里夏季炎热干燥，因此病虫害极少；昼夜温差大，有利于葡萄果实的成熟；虽然降水匮乏，却有天山融雪的馈赠。顺应这样的地理气候条件成长起来的天塞酒庄，自然而然地成为了一个坚持有机种植和精细管理的酒庄。在酿酒方面，酒庄邀请了李德美先生担任技术顾问。天塞酒庄作为一个成长速度很快的酒庄，在建成后的第二年，即2013年，就酿出了之后既赢得了醇鉴世界葡萄酒大奖赛的银奖，还入选了《贝丹德梭葡萄酒年鉴》的——珍藏霞多丽干白葡萄酒。
天塞酒庄凭借着它独特的“新疆风格”葡萄酒，吸引了越来越多消费者们的目光，尤其是酒庄珍藏系列、精选系列等，更是成为了国际上优质中国葡萄酒的代表之一。怡园酒庄 图片来源：Google获奖酒款： 怡园酒庄珍藏赤霞珠干红葡萄酒, 2008（2011年醇鉴世界葡萄酒大奖赛 银奖）怡园酒庄成立于1997年，位于中国山西省太原市太谷县。
酒庄葡萄园坐落在太行山和吕梁山脉之间，这里日照强烈，昼夜温差大，干燥少雨，非常适合无公害有机葡萄的种植。除了这些我们耳熟能详的葡萄品种外，怡园依据自己的风土条件，很早就选种了一些当时在中国不太常见的品种进行培育，比如说这次刚刚夺得醇鉴亚洲葡萄酒大奖赛类别最优白金奖的怡园葡萄酒，就是由酒庄培育了十二年的马瑟兰酿制而成的。
从自身特点出发，客观选择最适合种植什么葡萄品种的怡园酒庄，让世界看到了中国葡萄酒的又一种可能。辽宁张裕冰酒酒庄 图片来源：jiuq.com获奖酒款： 辽宁张裕威代尔冰酒, 2008（2011年醇鉴世界葡萄酒大奖赛 银奖）辽宁张裕黄金冰谷威代尔冰酒, 2014（2016年醇鉴世界葡萄酒大奖赛 银奖）辽宁张裕黄金冰谷金钻级冰酒, 2014（2016年国际葡萄酒与烈酒挑战赛 银奖）辽宁张裕冰酒酒庄始建于2006年，是百年张裕和来自世界“冰酒王国”加拿大的罗斯酒庄的合作项目。
它坐落在辽宁省桓仁县桓龙湖畔——这里被称作“东方安大略省”，是我国种植威代尔的绝佳地带之一。桓龙湖畔的冬季十分寒冷，一般都在零下八度左右，但得益于湿润的湖区微气候，这里虽然寒冷却不干燥，非常适合冰葡萄的形成。一般来说，该酒庄用于酿造冰酒的葡萄在成熟后，会等到来年一月份再进行采收和压榨。2009年，辽宁张裕冰酒酒庄被授予“桓仁冰酒”原产地标识的永久使用权，并且它也是唯一拥有该标识的酒庄。
