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老人寿辰庆典仪式流程,寿宴仪式寿果用什么

来源:整理 时间:2022-04-08 23:11:34 编辑:教育知识 手机版

做六六寿是我国很多地方民间浒的一种寿诞风俗。例如,上海地区、江苏、浙江、安徽等地区。每逢父母66岁生日,要做六六寿,届时要有出嫁的女儿为父或母祝寿,将猪腿肉切成六十六小切,形如豆瓣,俗称"豆瓣肉"。一般是将六十六块小肉红烧后,盖在一碗大米饭上,连同一双筷子一起放到食篮里,用红布遮盖,送给寿主品尝,以示祝寿。

也有的根据寿主口味灵活变化,不用红烧,改用别的烹调方法,但都必须是六十六块。六十六块肉寓意老人长寿。做寿的老人在庆贺声中美餐一顿,尽享表面化之乐。七十三岁和八十四岁,俗谓人的一道生死坎儿,谚云:"七十三,八十四,阎王不叫自己去。"到了这个年龄,老人和子女都比较紧张,平时对老人加倍呵护,生日时也有个特别的破法,即子女买活鲤鱼为寿礼让老人吃,鲤鱼擅跳跃,吃了鲤鱼,就会跃过这道坎儿,获得平安健康。

蒙古族寿宴寿宴开始前,亲属、朋友、兄弟姐妹及子孙们把长寿老人簇拥到上位。辈份大的长辈人左右相陪,其他人依次落坐。蒙古族寿宴子女们首先用银碗给老人敬酒祝寿,有的也敬鲜奶茶拜寿。其他人也为老人敬酒祝寿,长寿老人也斟酒对亲戚朋友表示谢意,同时也祝福他们平安长寿,酒碗酒杯由子女递过去。接受老人祝福的人都表现的兴高采烈、欢乐异常,使老人非常高兴。

寿宴在欢乐的气氛中进行,大家喝奶茶、饮酒,吃手把肉(过去给老人祝寿是全羊席,现在多数是手把肉),唱歌敬酒助兴,使长寿老人感到场面喜庆,心情舒畅。祝寿完毕,祝寿客人不能空手回,主家要回赠一些礼品,如果是孩子,就给一些糖果、月饼或一二元钱等。郑州寿宴习俗子女和亲朋祝寿完毕,寿宴开始,众人给寿星敬酒,寿星把寿糕、寿蛋、寿果等吃食分给众人,众人踊跃嚼食,说是替老人"嚼灾"。

长寿面是寿宴上必有的食物,吃面时,儿女们要把自己碗中的面条拨向老人碗中一些,谓之给老人"添寿"。寿宴后稍事休息,大家陪老寿星看戏、看电影。晚上请执事人等吃酒答谢。寿礼便圆满落幕。折叠岭南寿宴礼仪寿宴一般先招待鸡蛋、茶点、长寿面,再吃寿酒。宴席过后,寿翁本人或由儿孙代表,向年高辈尊的亲族贺客登门致谢,俗称"回拜"。

【寿宴饮食及用品】寿桃这是旧时普通用于祝寿的吉祥物,既是供品,又是礼物。有用鲜桃,多数是用面粉制成。神话中,王母做寿,在瑶池设幡桃会招待各路神仙,因而后也都用桃祝寿。陈放在寿堂案几上的寿桃,一般九叠盛作一盘,三盘并列摆放。用面粉蒸成的寿桃,桃嘴还要染红。寿桃寿面寿面是中国人过生日必备的吉祥物,它既是供品也是礼品。

寿面在风俗习惯上,人的生日必须吃面条,称之为"挑寿",庆寿用的面条越长越好,寓意"长寿",吃时要高高挑起,寓意"高寿"。过去的寿面是一种细切面,盘成底粗上尖的塔形,顶上盘成桃形,喷上红色,放于一高座的红漆铁盘里,罩以红色剪纸,成一"网套"状。与寿桃对称放于左首。一般"庆寿"正日子中午这顿饭或寿宴上一定要吃寿面。

江浙一带还有庆寿时将捆成小把的寿面分发给村人和邻居的习俗。 我国的传统食品面条绵长,寿日吃面,取延年益寿之意。寿面要长3尺,每束须百根以上,盘成塔形。罩上红绿纸的拉花,敬献寿星要备双份。寿酒俗话说"无酒不成席",尤其是办寿更是离不开酒,由于"酒"与"久"谐音,寿宴上的酒称为寿酒,取吉利"寿久"之意。宋代黄庭坚有"欲将何物献寿酒,天上千秋桂一枝"的诗句,因此早年寿宴用酒一般为桂花酒,寓意以仙酒祝寿,可使被祝寿人长生不老。

现在社会上流行做六十、七十大寿,请问做寿有什么含义?谢谢?

我们家乡是老人过六十六,春节正月初六,晚辈给老人送块六斤的猪肉,喻意,六六大顺!做寿和庆生都是为庆祝老人六十六岁一年顺顺利利,身体健康!老人过七十三是正月初三过寿,亲戚朋友都送一条大鲤鱼,取意“鲤鱼跳龙门”,可以助老人逢凶化吉。老人过八十大寿是正月初八晚辈送块八斤的肉一起庆祝,取意一走发发发。古人云,七十三,八十四是人生一个坎,送个鲤鱼和肉帮助老人平安度过这两个坎。

山东84年小伙被酒店误以为84岁,生日宴装饰成寿宴,中间摆了两大寿桃山东潍坊一个84年小伙过生日被酒店误以为84岁,房间被装饰成寿宴风格的事情引发关注。山东潍坊,王先生给84年出生的朋友定生日宴,没想到酒店以为王先生的朋友84岁了,把房间弄成了过寿的装饰,桌子上还摆了两个大寿桃,让王先生大呼hold不住。

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