“南甜北咸,东辣西酸”这句话,可以说是对中国人口味的很好总结,虽然不够细致,总体上也代表了各地方的口味差异。二,口味的养成也跟人口流动有关①.像四川、贵州、云南、广东、福建和新疆这些地区,在交通不便的古代人口的迁徙很少,因此就能够形成自己独特的口味。鲁菜为什么那么咸?我媳妇寿光的,我济南土著。我每次吃饭,甭管几个菜,媳妇总得拿味极鲜拌一切,什么黄瓜条啦,韭菜啦,白菜根啦,实在没有,拌虾皮!去她们老家,饭桌上必须有一个咸菜,她们叫瓜子条。饭店都这样。潍坊海边几个大盐场可是全中国赫赫有名,您吃的盐保不齐就这里...
更新时间:2022-04-21标签: 内陆地区口味偏重为什么内陆地区口味内陆地区口味偏重 全文阅读