谢谢邀请,学西餐,以实践操作为主,主要学习法式、英式、意式、俄式、美式、德式、日韩、东南亚等多国料理,全面学习西厨房酱汁、冷房、沙拉头盘、;西式汤;西餐热菜,各国特色菜,自助餐以及早餐餐厅及酒店制作零点,以及成本核算、成本运用等相关内容。学西餐,需要功底吗?谢谢邀请!大家好,我是葛姐,下面我来回答一下这个问题。西餐大致分为:法式,英式,意式,俄式,美式等几种。它们的口味各种各样,对于零基础的人来说,想要直接学习西餐是非常困难的,需要本人投入大量的时间和经历才行。必须付出比平常人更多的努力才行。我觉得最好先...
更新时间:2022-04-13标签: 西餐学西餐要注意什么西餐需要注意什么 全文阅读