感谢邀请，我是浩弟！下面是我自家兄弟开店，我们给他做的杨国福麻辣烫的一个配方，现在也一直在使用，客人反应味道都很好！直接进入正题：第一步就是高汤厨师的汤，唱戏的腔！汤好才是真的好！1.高汤用料比例100斤水，盐500克，花雕酒200克，鸡精（大厨四宝老母鸡粉最佳）300克，冰糖200克，奶粉600克（普通奶粉即可）现在麻辣烫李普遍使用奶粉提色，所以多怪不怪，麻椒80克，胡椒100克，泡椒250克，底料2斤（底料制作往下看）2斤，牛油3斤，牛骨2根，鸡架2个，葱300克，姜100克。麻辣烫用什么汤最好吃？麻...
更新时间：2022-04-11标签： 汤底杨国福配方它的汤底配方是什么杨国福汤底都是什么 全文阅读