蒙自带皮小黄牛米线,主要是由小黄牛牛肉、牛骨头汤、米线及其他佐料做成,云南、蒙自小黄牛米线做法:米线、牛腱两条,郫县豆瓣酱一勺,香葱四根,姜一块,蒜四瓣,干辣椒三四只,花椒,小茴香籽和丁香少许,八角三个,草果一个,陈皮,香叶各一片,番茄酱一小勺,冰糖一把,冬菇、薄荷叶少许,老抽、料酒适量。云南过桥米线的汤是如何熬制的?云南过桥米线的汤最主要的底料是整鸡(土鸡)熬汤,土鸡是越老熬出来的汤也更好喝,鸡汤有补血、缓解感冒、增强免疫力的好处,是美容养颜养生的食补佳品。不同的米线门店,制作的汤也不一样。没有一个特定...
更新时间:2022-04-11标签: 米线黄牛带皮配方带皮小黄牛米线汤配方小黄牛米线汤怎么做 全文阅读