做酸菜鱼的高汤用两做法。酸菜鱼米线要好吃得注意3点:(1).酸菜要味正,品质好的。(3)鱼汤要味道适中,米线软硬适度。5.将泡发好的米线装入漏勺,放入鱼汤中烫煮透,舀一勺鱼汤在大碗中,将烫好的米线捞出放入碗中,将鱼片滑入鱼汤中,烫煮片刻熟透,用漏勺捞起鱼片,放在米线上,根据个人喜好,放上炒好的酸菜,撒上葱花,美味即成。如何做酸菜鱼的高汤?做酸菜鱼的高汤用两做法。1、取一只土鸡重2000克宰杀后洗干净,鸡架1000克清洗干净,而后放锅中加没过食材的水,大火烧开焯水10分钟捞出搓洗干净。再放入锅中再入4倍的水...
更新时间:2022-04-08标签: 老坛米线酸菜鱼酸菜老坛酸菜米线怎么做老坛酸菜鱼米线怎么做 全文阅读