先说，蔡林记热干面的巨变。由此，蔡林记消失了，改名为武汉热干面馆。现蔡林记热干面以使用黑芝麻酱和卤水著称，与老蔡林记的传统热干面的黄芝麻酱和绝不使用卤水泾渭分明。1997年，时任蔡林记热干面馆经理的刘社军注册“蔡林记”商标，并取得商标的使用权和经营权。为什么很多武汉本地人觉得蔡林记热干面不地道？武汉本地人觉得热干面不好吃不地道，是有依据的。这要从蔡林记的变革说起。先说蔡林记的由来听蔡明玮之子蔡汉文的发小祝捷先生说，1945年抗战胜利后，蔡家在满春路口开店营业的招牌《蔡林记》。这块招牌的命名还有一段寓意深刻...
更新时间：2022-04-11标签： 热干面蔡林记蔡林记热干面怎么吃附近的蔡林记热干面 全文阅读