鸡到处跑,到处觅食,长得慢。一般都是饲养至少9个月甚至一年以上才能宰杀。所以肉质紧实有嚼劲,鸡一直在运动,肌肉多,脂肪少。煮出来的鸡和鸡汤特别好吃。大火炖的鸡汤比较浓,大家一定要记住这个技巧。都说农村的鸡味道没以前好吃了。主要有三个原因。如何才能将鸡汤炖得清澈鲜美?其实做清炖的鸡汤,想把汤做的清澈见底,只要一个技巧就可以。做这个汤的时候一定要小火慢炖,小火炖的鸡汤,它是清澈的。大火炖的鸡汤,它是浓的,所以大家一定要记住这个技巧,清炖鸡原料主料:活老母鸡1只约2公斤。配料:熟春笋片50克,水发冬菇25克,火...
更新时间:2022-05-28标签: 鸡汤为什么鲜美散养鸡汤公鸡鲜美好吃 全文阅读