中国米的质量怎么样,大米的品质和品种的关系大吗
碎腰米(或爆腰米)是由于干燥过程中冷热变化快，米粒内外收缩不平衡造成的。这种大米的营养价值受到影响。因此，如果碎腰米较多或米粒上有碎痕，说明其品质较差。反而又长又细的米，个头大，闻在鼻子上比上面说的香多了。米饭颜色油浸，煮出来的米饭松软爽口。如何鉴别大米质量的优劣？如何鉴别大米质量的优劣呢？民以食为天，所以从下面7个方面进行下阐述，帮助大家能够更好的生活。1识别新陈米新米颜色色泽明亮，硬度较大，米香味浓，粘性好，但糠粉稍多陈米色泽暗淡，硬度较差，米香味淡，糠粉少，粘性差，营养价值也相对降低。2看米质硬度米...
更新时间：2022-05-15标签： 中国米的质量怎么样大米品质质量品种 全文阅读