没有酸奶菌和酸奶机，可以在家自己做酸奶吗？先明确的回答：可以！首先是基于原理方面的分析，这是一个依据，很重要！通常来说制作酸奶需要三样东西：纯牛奶（推荐全脂牛奶）、酸奶菌粉和酸奶机，如果没有酸奶菌粉、酸奶机该如何做酸奶呢？先说酸奶菌粉，一般含有保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌双歧杆菌等多种益生菌组成，市面上以7菌、9菌为多数，酸奶菌粉里的益生菌都是活菌，它是有活力、可以帮助发酵的菌种，所以用酸奶菌粉是最简单、直接的方法。
酸奶能做奶茶吗？
酸奶能做奶茶吗？肯定是可以滴下面就教大家做一种既好看有好喝的酸奶奶茶吧！一分钟搞定夏日饮品，冰冰凉凉过夏天!!还能有什么比在炎热的夏天，进门就能喝到冰冰凉的饮品更爽的呢?什么!?你减肥不喝饮料!?好办!低糖饮料自己做，一分钟就搞定!食材:水果150g养乐多一瓶酸奶一罐冰块10个口做法:1、水果切块，和养乐多、冰块一起放进料理机打碎2、杯中倒入酸奶，再放几颗果肉，倒进打好的果汁就可以啦.就是这么简单，没有错!!我用了四种水果，蜜瓜、红心火龙果、芒果、蓝莓换成任何你想吃的水果都可以如果不想吃太凉，冰块也可以不放;或者没有冰块的话，可以做完放到冰箱里冷藏我知道养乐多的糖分也不低，但和外边卖的饮,料真的不值一提酸奶如果不喜欢这么浓稠的，也可以换成稀点的。
如何用酸奶做甜品？
我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴与大家一起聊聊美食，共享美好生活！如何用酸奶做甜品？说起酸奶，真心是我喜欢的一款饮品，到了夏季，除了各种时令水果，酸奶也是受到了很多小伙伴的热捧，作为一款乳制品，能帮助我们补充优质的蛋白质，钙质，丰富的益生菌帮助我们肠胃蠕动，加快消化吸收，对于乳糖不耐受的伙伴也是美味福利哟！在夏季，我习惯自制酸奶，比起市售酸奶，做出来的酸奶凝固度更高，含水量低，非常适合制作各种甜品，今天我就分享3款酸奶甜品，希望大家喜欢！1、酸奶水果捞推荐理由：夏季，缤纷水果登场，搭配酸奶，做成清爽美味的酸奶水果捞，不要太赞哦，而且做法超级简单哟！食材：水果：西瓜、猕猴桃、芒果、哈密瓜、火龙果、小番茄、蓝莓等坚果：核桃、花生、腰果、水果燕麦片等果干：葡萄干、蔓越莓等酸奶：适量Ps、除了酸奶是不能或缺的，其他水果、坚果、果干食材可以按照个人喜好来添加。
