一．面条的做法
1．北京炸酱面做法：1:材料 (三人份) 袋装干黄酱(北京人只用六毕居的。)带皮五花肉半斤，葱姜粒适量，绿豆芽半斤， 黄瓜一根，心里美萝卜一个，香菜一把。
2．酱油，盐，白糖，料酒适量，面条一斤(最好是手擀面或是刀削面) 2:准备 把干黄酱放入一个大碗里，加少许凉开水调匀，水不能加太多，太稀了不好看。
3． 把五花肉洗净切成指甲盖大小的丁。黄瓜和萝卜去皮切细丝。香菜切段。绿豆芽淖水。 3:做法 炒锅下油(油要多多放，至少三两油)，油热后下葱姜末，爆出香味后下肉丁翻炒， 同时加入料酒，少许盐，酱油，待肉丁炒熟时倒入调好的黄酱，不停翻炒(不然会巴锅糊底)，同时加入料酒，盐，白糖(若是甜面酱就不放白糖)，炒至酱鼓出大泡，颜色变深 即成。
4．盛入大碗中。 大锅加水烧开，放入面条煮熟，事先准备好一个盛面的大碗，碗内放入温开水， 煮熟的面捞入放了温开水的碗里，上桌。
5． 吃时把面条捞出沥水盛入碗中，加入一大勺酱，放入黄瓜丝，萝卜丝，香菜段， 绿豆芽。爱吃酸辣味的可以加辣椒油和醋。
二．面条的做法
1．01--鸡蛋炒面湿面条500克，备用。豆芽，圆葱，胡萝卜，鸡蛋都准备好。把胡萝卜切成菱形块，圆葱切成丝。
2．锅中放入适量是植物油，油7成热后放入鸡蛋，煎至两面金黄，盛入碟中。煎好的鸡蛋。锅中放入适量的凉水，水开后，放入面条，煮至一个开捞出（不要煮的时间太久，太烂的面条在炒的时候爱粘锅）。
3．把煮好的面条捞出来，过凉。炒锅放入适量的植物油，油开后，放入圆葱和胡萝卜片翻炒。放入豆芽翻炒，放入适量的生抽，老抽，五香粉，蚝油翻炒。
4．在把面条放入锅中快速翻炒，在放入适量精盐，陈醋，出锅前放入鸡精即可。02--阳春面小白菜净，切段放在碗中备用；面条放入开水中煮熟；小白菜放入煮面水中烫熟；锅内倒入鲜汤，加热煮开，盛入一个深一点的碗中；放盐调味，盛入面条、小白菜，撒上葱末即可。
三．怎么做面条？
1．诺诺，为什么要做面条呢，面条超市里一打一打的。 乖乖去超市把面条买来，然后： 阳春面或者龙须面（细细的那种）放在水里煮开。
2．（其实别的面条也可以的) 在煮的同时，把番茄，黄瓜，香肠切成小块。 并且，在一只小碗中放上酱油，味精，盐。
3．（如果喜欢醋的可以放上醋，喜欢辣椒的可以放上辣椒酱，其实家里有什么可以放到配料你都可以放上，只要你喜欢的） 把煮开的面，切好的小块，小碗中的调料拌在一起，好吃的面就出来了。
四．怎么做面条？、、
1．油泼面原料：面粉、菜（我用的莴笋叶子，其他的绿叶子菜也可以，在西安的话，我们都放大豆芽）、蒜苗调料：盐、辣椒面、五香粉、蘑菇精、油、酱油、醋做法：和面：面里加少许盐，和成稍硬的面团，醒一个小时。
2．醒面的时候，把配菜洗净，切好。擀面醒好的面再揉十分钟，让面条出来更劲道。然后按扁，用擀面杖擀开。从一头开始，将面片卷在擀面杖上。
3．滚动擀面杖将面擀薄，之间要变换擀的方向，并撒干粉，避免粘，整张均匀擀薄。（油泼面的不要太薄）将擀好的面片上，再撒上干粉，用擀面杖卷起来，再将面片叠成若干层。
4．切成款一点的条。散开。煮面条开水下锅，中火煮，新鲜面条，一两开就熟了，煮的时间长了，面条就沱了，不劲道了。
5．快熟的时候，放入青菜，稍稍烫一下即可。煮好的面条，捞出，，撒上切好的蒜苗碎，盐、辣椒面、五香粉、蘑菇精、油、酱油、醋，浇上热油即可。
