猪血鸭血好像对身体有好处。高血压高血脂可以吃吗？有高血压的朋友吃猪血鸭血时，请注意以下问题。不是所有人都适合吃猪血，对于有慢性病的人，比如。也就是说，猪血、鸭血的营养价值远低于鸭血。猪血到底有什么营养价值？1.补铁猪血含铁量高，以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。
高血脂高血压不宜吃动物内脏，那猪血鸭血能吃吗？
点击上方蓝色按钮关注 每天与您分享最新最全的养生健康新知识。猪血和鸭血可谓是动物源性食品中非常常见的两种。像猪血汤还有血鸭鸭血粉丝汤等都是经典菜品，当然还有很多其他做法，猪血和鸭血不仅美味，其实也因其特有的功效被人们所喜爱。猪血到底有啥营养价值1.补铁猪血含铁量较高，以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。
所以对于处于生长发育阶段的儿童孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以帮助防治缺铁性贫血。并能有效地预防中老年人患冠心病动脉硬化等症2.抗衰老猪血多磷脂，而磷脂能使乙酰胆碱量增加，可以增强神经细胞之间的联系迅速，从而改善人的记忆力。因此，有早期老年性痴呆症的患者宜多吃猪血。3.抗癌科学家从猪血中分离出1种名为创伤激素的物质，它可将坏死和损伤的细胞除掉，并能作用于受伤组织，使其逐渐痊愈并恢复正常功能。
这在其他食品中是难以获得的。 鸭血有啥营养价值呢？1.养肝鸭血性平，营养丰富，可养肝血而治贫血，是养肝的食疗佳品之一。2.止血，促进血液凝固鸭血含有维生素K，能促使血液凝固，有止血的功效。3.防治缺铁性盆血鸭血富含铁，且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。多吃些带有鸭血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病动脉硬化等症。
4.清毒，利肠通便鸭血是人体污物的清道夫，可以利肠通便，清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，可防止积累性中毒。因此贫血患者老人妇女以及从事粉尘纺织环卫采掘等工作的人群应该常吃鸭血。5.病后调养鸭血能为人体提供多种微量元素，对营养不良肾脏疾患心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩崩漏血晕吐血衄血损伤出血以及惊厥癫痫等症。
猪血和鸭血看似对身体都不错，那高血压高血脂能吃吗？对于高血压高血脂朋友来说，动物内脏是禁忌。因为动物内脏普遍胆固醇含量高。但血液中的胆固醇呢？会不会一样高？其实，不论是猪血还是鸭血，其虽然流淌在各大器官中，脂肪含量并不高，对于血脂的影响并不大。但其还是存在一定胆固醇。每100克猪血所含胆固醇80毫克，鸭血95毫克。
虽然跟蛋的胆固醇585毫克/100克猪肝288毫克/100克等这种高胆固醇食物不能比，但在动物血源中也算高的了，所以对于有高血压和同时有高血脂高血压的朋友来说，并不建议过多食用猪血和鸭血，或者说少吃为好吧。凡是控制好量就好，如果少量吃点猪血和鸭血，哪个对于高血脂高血压患来说更安全呢？从营养成分来看，猪血和鸭血的营养价值其实不分伯仲。
在对人体营养成分的供给上，鸭血比猪血供给要充足一些。但研究发现，猪血的磷钠胆固醇含量都比鸭血要低，所以对于高血压高血脂朋友来说，猪血相对更安全些。但如果从补血角度考虑，鸭血是更好的选择！猪血和鸭血等动物血一直以来都被视为是补血的佳品。从营养成分来看，猪血和鸭血两者在蛋白质维生素等含量方便的区别并不大。
但猪血的铁和钾的含量比鸭血要低许多。科学研究数据表示，每100g的猪血中铁含量为8.7mg，而每100g鸭血中铁含量则为31.8mg。也就是说，猪血和鸭血在营养价值上，猪血的补血效果比鸭血要逊色很多。 高血压高血脂朋友吃猪血和鸭血的时候，请注意以下这些问题！1.一周建议食用不超过2次，会影响其他矿物质的吸收。
2.忌食黄豆地黄猪血，会引起消化不良。3.避免吃带海带的猪血，会导致便秘。4.忌食何首乌猪血，会引起身体不适。5.猪血不宜与山茱萸杏仁同食。6.鸭血不能和中药一起吃，会有副作用。一般来说，服药期间尽量避免吃一些动物肝脏，以免出现不良反应。7.鸭血不能和鸡蛋一起吃，会有危险。点击上方蓝色按钮关注，每天与您分享最新最全的养生新知。
