酒店管理者要多关心一线员工，给他们更多的温暖，让他们觉得自己的付出可以得到相应的回报，让他们有一个良好舒适的工作环境。只要酒店真心对待员工，关心员工的喜怒哀乐，员工就会感受到酒店的温暖。只有真心对待员工，员工才会有留下来工作的意愿。
怎么做好酒店员工培训？
有一次我带孩子去商场，孩子早晨没怎么吃饭，就去商场里当地有名的一家特色饭店吃饭。当时10点左右，不一会，饭店员工们站了一排，我目睹他们开了一个站立会。先是有人把昨天的目标流水，实际流水，目标顾客数，实际顾客说报了一下，表示完成了目标，大家鼓掌。然后开始分析昨天的经营过程当中出现了什么问题，比如人流高峰的时候没有服务好顾客等等，需要怎么改善动线。
最后是昨天表现突出的员工出来，和大家分享一下心得。这个也有可能是随机抽的哈，反正我是看到有员工出来分享了一下自己的观点。最后大家一起听一下今天的目标和工作安排。比如今天谁主要在店内服务，谁在店在拉客。大家一起鼓劲加油。小小站立会不超过半个小时，我觉得效果还是不错的。这家店在我们当地很有名，业绩想来也是不错的。
酒店员工的离职率如何控制？
酒店业 属于 劳动密集型的 行业，而且基本 都是 年轻人，年轻人 的想法又很多，所以，就造成了酒店业人力资源流失居高不下的局面。人力资源 的流失 ，对酒店业 的经营就会造成 很大的 影响。熟练的 老员工离职，酒店就需要补充新人进来，然后再进行学习培训，这些势必会造成 酒店 管理成本 的增加，并且还会带来 服务 质量 下降的负面影响，对酒店的经营非常不利。
那么，如何才能降低酒店人力资源离职居高不下的局面呢？1我们要知道的一个问题是:员工离职是有原因的。大部分离职的员工，都是 对自己 目前的 职业 没有了 希望，没有了前途，才会选择离开，去寻找有希望的职业。酒店餐饮服务员大堂服务员客房部 服务员，他们 (她们) 的工作 强度大，且 不被尊重，让人有自卑感，长期下去，就会在心里产生抵触，没有了工作热情，并且工作时间长，工资低，辛辛苦苦的 工作 一个月也 赚不到 多少钱，就会导致 员工 产生离开的念头。
2酒店 管理者 要多关心一线员工，要给予 员工 多些 温暖，要让员工感觉到 自己 的 付出 能得到 相应的 回报，要让 员工 有一个 良好舒心的工作环境。本人 曾经见到过 餐厅领班训斥服务员，给人感觉就不是在教育同事，而是在 辱骂 苦役 一般，这样的管理风格，怎么能留住员工？每个人都是有尊严的，如果得不到尊重，员工就会选择 离开，受损失的是酒店。
因为，酒店 还得 从新 招聘新人，还得从新学习培训新人，这无疑就增加了酒店的 招聘 成本，并且 造成服务水平下降，降低了顾客满意度，影响了酒店的声誉，甚至会减少了客源。3要用 真诚 对待一线员工。一线员工是 直接 服务于 顾客的，员工的情绪变化 会反应到 服务 工作中。为了让 员工的 服务 保持饱满的热情，酒店管理者 就要 对待员工像自己的兄弟姐妹般，让员工感受到温暖。
既然老员工走了，酒店就要招新人。如果酒店把招聘新人的费用补贴给一线员工，让员工的多缴多得得到奖励，那么员工的心情肯定会好很多。这样会减少员工流失吗？只要酒店真心对待员工，关心员工的喜怒哀乐，员工就会感受到酒店的温暖。只有真心对待员工，员工才会有留下来工作的意愿。
