花椒树和花椒都发黑是什么原因？
花椒发黑，树也发黑，这其实是花椒烟煤病危害，也叫煤污病。这个病菌主要是以花椒蚜虫，介壳虫分泌物为营养。也就是说，花椒园内蚜虫，介壳虫发生严重了，烟煤病就发生严重，反之就很少。但是大家也不用太过紧张，烟煤病病菌只是附着在组织表面，并不会侵入到组织内部，不会对组织造成病理性伤害。这个病害的发生，可以说是因为大家前期对那两种虫害防治不到位，从而诱发的。
这个病害在今年发生还不是太严重，多为零星发生。近期我们也收到了不少咨询，都在询问该怎么办。要想防治，首先要全面了解这个病害，刨根问底，才能以绝后患。花椒烟煤病的发生特点主要伤害花椒树的叶片，枝梢，果实，导致组织表面产生一层黑褐色霉层，之后霉层慢慢变厚，成为煤烟状，严重发生的果园，整个树冠就像被盖上了一层煤烟，使得果实晒干后不红，同时影响植株正常光合作用，造成减产，严重的话会导致植株枯萎死亡。
花椒烟煤病的发生原因蚜虫，介壳虫为害严重。这两个害虫的分泌物是病害的营养来源，简单的说，这个椒园内这两个虫害发生严重了，食源充足了，那么烟煤病发生就严重了，园内没有这两种害虫危害，病菌没有寄主，自然也就不发生烟煤病。大家可以想想自家的椒园，是不是就是这样。高温高湿有利于病害发生。当蚜虫，介壳虫防治不彻底时，气温在25℃以上，一有降雨，高温度高湿度就有利于烟煤病侵染和发生。
椒园通风透光条件差。为了高产，栽植密度太大；椒园郁闭，没有及时修剪改善，导致通风透光差，阳光不能照进内膛和树冠下部，使得椒园内湿度比较大，有病害发生创造了条件。花椒烟煤病的防治方法对于烟煤病的防治，重点还是在预防上，等病害侵染了，一般的常规喷药防治，效果都不是很好。农业防治合理修剪。保持合理的栽植密度，不要过稀也不要过密，过于密集的话，可以采取间隔移栽的方法，保持密度适宜，减少枝叶相互遮挡。
同时，注意及时修剪，没用的枝条，病虫枝，细弱枝等都要彻底检出，重点注意内膛和下部，减少营养消耗，同时改善通风透光。合理施肥。根据花椒的需肥特性，及时增施肥料，秋季增施有机肥，有条件的可以增加生物菌肥，元素肥施用，春季追施速效肥，叶面施肥，保持树势强壮，增强抵抗能力。通过，结合深翻改土，减少土壤办结，保证根系正常呼吸，有利于树体更好生长。
全面清园。采收后，彻底清除园内的枯枝，烂叶，剪除病虫枝，带出园外处理，减少病菌和虫口数量，打破它们适宜生长的环境，减少病虫害发生。同时，对树干涂白，安全越冬的同时，进一步杀虫灭菌。化学防治及时防治介壳虫，蚜虫。麦前，麦后是介壳虫一龄期，这个时候防治效果很好。可用15％吡虫啉1000倍液防治，每7-10天用1次，连续用3次。
对于蚜虫来说，一定要尽早防治，等到大量发生了再防，效果不好，不要一直用某一种药剂，同时合理配置浓度，不要自己去加大浓度，有了效果好就不管了也不行，全面都要进行防治。可用4.5%高效氯氰菊酯水乳剂或20%烯啶噻虫啉水散粉剂进行防治。化学防治。生长期间，可用喷施70％甲基托布津600-800倍液；春季萌芽前，全园喷施石硫合剂；已经发生的椒园，用戊唑醇 50％多菌灵30-50倍液涂抹树干，可以减轻树皮发黑。
总结：花椒烟煤病是一种次生病害，重点在介壳虫和蚜虫的防治，防治好了那么这个病害就发生很少甚至不会发生。在改善椒园环境，打破病菌和害虫适宜生长环境的同时，还要通过合理的施肥，增强花椒树抗病虫害能力。抓住防治害虫的最佳时期，合理用药进行防治，同时配合喷施其他药剂，改善和减少烟煤病危害。总的来说，还是要提前做好预防，避免大面积发生造成伤害。
谁知道花椒树散发出来的是什么味道？
花椒树没有什么味道，但用手搓烂花椒叶，那花椒叶特有的味道就出来了，花椒具有特殊的麻香味，颇受大家们的喜爱，花椒品种品种很多的，味道也有区别，有大红袍、大红椒、小红椒、白沙椒、豆椒等品种。 尤其是大红袍花椒，成熟的果实艳红色，表面疣状腺点突起明显，鲜果千粒重85克左右，成熟的果实易开裂，采收期较短，晒干后的果皮呈浓红色，麻味浓，品质上乘，一般4～5千克鲜果可晒制1千克干椒皮，比一般的花椒味道更浓更香。
