之所以农民自己种的黄瓜又小又弯，而专做黄瓜种植的农民种的黄瓜又大又直，是因为管理方式不同。专业的黄瓜种植户也会卖小而不直的黄瓜，因为农村市场有人卖这种黄瓜。黄瓜品种改良之前，黄瓜都是那种“老黄瓜”(甘肃农村都这么叫)，无论是露地种植还是蔬菜大棚种植，都还有很多弯。
以前在农村吃的黄瓜是弯的，为什么现在的黄瓜基本是直的？
确实现在农村里面种植的黄瓜大部分是很直的，弯的即使有，还是很少一部分，我甘肃农村老家里面整个村子就是种植黄瓜的，所以我对这个还是亲身经历的，主要是有以下几个方面：1、黄瓜品种的改良以前的黄瓜是那种“老黄瓜”（甘肃农村里面就是这样子说的），不管是在露地种植还是蔬菜大棚里面种植，弯曲的还是比较多的。那么随着现在黄瓜品种的改良这样的问题解决了绝大部分，
我记得在我小时候我们村子里面那些种黄瓜的每年都是在立秋后自己留黄瓜培育种子，当然这样的种子是不怎么好的，所以在来年种植后弯曲的黄瓜也就较多，那么现在都是每年买新的黄瓜种子，也就避免了这种问题的出现。2、种植方式的不同在露地外面种植的黄瓜无论是老黄瓜还是架黄瓜，都绝大多数是弯曲的，这主要是因为外面的光照、温度、湿度不恒定，更重要的是在露地种植搭架的都很少，我姑姑家露地种植的黄瓜都不搭架，是自己家吃的，就不管那么多了，
那么在蔬菜大棚里面种植就避免了这样的问题，光照、温度、湿度都是恒定的，况且在黄瓜苗起来之后就要搭架，因此在结出黄瓜的时候是【担空】的，（甘肃农村方言），就是不落地，在空中吊着的意思。黄瓜当然是吊在瓜蔓上面，不挨地面，所以弯曲的就很少，看上去是很笔直的那种黄瓜，3、药物作用使得黄瓜直，弯曲的少这种药物是“氯吡苯脲”，这是在黄瓜的花骨朵也就是花蒂上面用手点上，最后结出来的黄瓜很直，而且黄瓜顶上还带花，并且有刺还比较硬。
那么“氯吡苯脲”是一种生物生长调节剂，广泛用于瓜果蔬菜的规模化、市场化种植上面，这种调节剂对人体没有任何伤害和坏处，所以大家就放心吧，综上所述就是现在的黄瓜为什么是笔直的原因，当然现在这种改良品种的、打了生长调节剂对黄瓜吃起来没有味道，尽管看上去很笔直很美，它主要是针对的消费者市场，所以要这样去做。那么在我们农村里面都是自己家种的黄瓜，尽管弯曲但是纯绿色无添加剂，黄瓜味道也浓烈，吃起来香脆可口美滴很呐！，
为什么我家种的黄瓜总是弯弯的呀？
黄瓜畸形瓜包括尖嘴瓜，细腰瓜，弯曲瓜，还有一种就是大肚瓜等。自己家菜地里的黄瓜都是弯弯的，长得不直的原因，主要有以下原因：1受精不完全，单性结实的品种容易形成弯曲瓜，2.黄瓜在生长的过程中受到病虫危害，如染上黑星病的黄瓜，从有斑病的地方开始弯曲。3.黄瓜在搭架的时候，被绳子绑了，还有就是吊绳，卷须缠住了瓜纽，黄瓜发育过程中被架杆，瓜蔓阻夹了.4光照，温度，湿度等条件不符合生长的条件，还有就是水肥不足，或者是摘叶子过多，或者是黄瓜结果太多，
同样种植黄瓜，有的弯，有的直，是怎么回事？如何预防弯瓜出现？
黄瓜在汉朝时传入我国，有记载说是由张骞出使西域带回的。栽培的黄瓜在生长后期，有些瓜会产生弯曲的现象，影响了商品性和产量，黄瓜弯曲主要有两个方面的原因：机械原因黄瓜在生长发育时受到支架、茎叶、地面等的阻碍，影响了正常的下垂生长，造成弯曲。生理原因是由黄瓜内的细胞纵向分裂或膨大不均匀造成的，分裂膨大快的一些，伸长生长较快，另一侧较慢，因此会产生弯曲，
细胞异常扩张和分裂的原因:1。授粉不均匀，导致分化异常；2.营养不良，如植株长势弱，瓜多，黄瓜营养供应不足，营养多的一侧和营养少的一侧细胞膨胀不一致；3.光照过度，导致温度高，供水不足。一边是水分蒸发量大，失水多，膨胀受阻，一边是正常生长。防止黄瓜弯曲的方法如下:1。尽早支起，防止黄瓜触地，生长期及时调整，防止伸长受阻。
