为什么榴莲那么难闻?但是榴莲吃多了容易上火,买多了榴莲容易变质。为什么很多人疯狂喜欢榴莲?我才明白为什么那么多人那么喜欢榴莲。原来真的很好吃。一年四季什么时候吃榴莲最好?说到榴莲,我相信很多朋友都喜欢吃榴莲,但是也有很多人吃不惯榴莲的味道,觉得太臭了。有人说味道像猫屎,有人说味道像臭鸡蛋。
为什么有人说榴莲很香,有人却说它很臭?
吃榴莲就跟吃臭豆腐一样,爱的人趋之若鹜,不爱的人避而远之,纯属个人爱好!我是两者都爱不起来的,也许跟吃的不正宗有关系!之前被老爸,不经意偷偷往我嘴里塞了王致和臭豆腐,差点把我恶心吐了。老公吃长沙臭豆腐,我也是尝过的,不知道是不是在西安回民街吃的不正宗,味道一般。榴莲,我次我和老公尝试了,不知道是不是不新鲜,被商家坑了,觉得很难吃!不管榴莲还是臭豆腐,吃就吃最正宗和最新鲜的,如果,连这些正宗,吃的不好吃,那么你就属于,那种爱不起来的那种,哈哈。
有一种水果叫榴莲,为什么闻着那么臭,吃起来那么香?
谢见解派朋友邀请!说到榴莲,肯定很多朋友都是喜欢吃榴莲的,但是也有不少人闻不惯榴莲的味道,觉得榴莲味道太臭了,有人说像猫屎狗屎的味道,也有人说像臭鸡蛋。为什么榴莲会发出这么臭的味道呢?为了找到答案,我查阅了下相关资料,椐科学家研究解释出榴莲的基因结果发现,榴莲的味道,其实不是一种气味,而是几十种味道混合在一起的。
有臭鸡蛋味儿橡胶味儿大蒜味儿猫狗屎味,蜂蜜味儿水果味儿等等,香的臭的全都有,所以就有些人闻起来香,有的人闻起来就臭。这几十种味道里面,最主要的还是猫屎和臭鸡蛋味儿重,因为榴莲把控制生产臭味儿的基因复制了好几个,相当于说比其他基因多了几个生产车间,这样,猫屎臭鸡蛋味儿就最明显了。其实榴莲有那么多臭味也有好处,它可以吸引很多动物过来吃掉榴莲, 然后会把消化不了的榴莲种子带到别的地方,这样就帮助了榴莲传播种子。
虽然有人不喜欢吃榴莲,但是榴莲的营养成分非常丰富,被称为水果之王,榴莲的臭气成分中,含有多种酯类酮类烃类和含硫化合物,其主要臭气成分为3-羟基-2-丁酮及一些C4至C8的酯类。吃起来有冰激凌的口感,就会被榴莲那种特殊的回味和质感所吸引。榴莲果肉含有多种维生素,营养丰富,香味独特,因此有水果之王的美称,也是人们为什么吃着那么香的原因哦!(图片网络下载,侵权必删。
榴莲的味道是香还是臭?
感谢邀请!说实话,这是一个开放性的题目了。会吃的人会感觉榴莲很香,不吃的人会觉得榴莲气味真的很难接受。榴莲让人留恋,吃过一次榴莲的人,少有不上瘾的。但榴莲多吃易上火,榴莲买多了又容易坏。喜欢吃榴莲的人,怎么吃榴莲比较好?小编就来教上几种比较合适的方法。榴莲的吃法生吃榴莲最简单的吃法,就是生吃了。
把榴莲肉解构出来,大块朵颐的感觉真不错!另外,把榴莲切成小丁,里面加入一些冰激凌,搅拌一下,就变成榴莲冰了!这种吃法能够掩盖一下榴莲的味道,适合初试者。榴莲的吃法熟吃除了榴莲的生吃法,还有什么可以换花样的?1榴莲炖鸡此汤补而不燥,而且性质温和,可以滋阴补肾,适合女孩子月经后的调养,秋冬吃最合适。
不过喜欢吃榴莲的人则难免会有点失望,因为这个汤几乎没有榴莲味,如果想煲浓一点,可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃,浓烈的榴莲味便会散发出来。2椰丝托榴莲榴莲肉,切成3厘米*0.5厘米的长条, 将面糊调匀起油锅,入油4杯烧至六分热,将果肉依序沾裹面糊及椰子粉,入锅炸至金黄色即可捞出沥干排盘,食用时可沾胡椒或甜辣酱。
3榴莲饼:将面粉猪油做成油芯,将水糖放入面粉中,拌匀,搓成水皮,将水皮绕在油芯上,捏口,包好,卷成筒状,然后压平卷起来,卷成一圈包住榴莲肉,揉成鸟笼状,用剪刀将表面剪成尖状,放入160°油锅炸至金黄色。4榴莲芝士蛋糕喜欢重口味的榴莲。尝尝这个榴莲壳蛋糕。用盐水炒榴莲壳可以降火:榴莲含有丰富的纤维素,但是会吸水,在胃里会膨胀。过量食用会堵塞肠道,引起便秘。