牛头梗起源于19世纪。在18世纪，牛头犬与梗犬杂交，产生了一种叫做bullandterrier的斗犬。后来与英国玩具梗和惠普尔犬种杂交，产生凶猛、快速、敏捷的犬种。只要了解牛头梗，掌握它的性格特点，养起来就很容易。牛头梗不喜欢寒冷潮湿的气候，温暖干燥的环境会让它快乐。
牛头梗为什么不能养？
只要了解牛头梗掌握它的性格特点，牛头梗还是很好养的。牛头梗不喜欢阴冷潮湿的气候，温暖干燥的环境会让它很开心。不过要注意，白色的牛头梗应避免在夏天的烈日下过度曝晒，以免灼伤皮肤。如果饲养在室外的话，犬舍应距地面有一定距离，以保持干燥，抵御害虫侵扰。对于狗狗应该从小养成按时喂饭的习惯。幼犬通常会在转眼间把食物一扫而空，反之则应引起关注，要么它病了，否则如果它在一定时间内没有吃完食物，应立刻将食盆拿走，但不要将食物仍掉，可在下一次喂饭时再将原食物拿出来，让它养成按时进食的习惯。
由于牛头梗精力过于旺盛，所需的运动量要大于一般的狗狗。每天两次外出30分钟左右的散步和一些游戏比较适当，最好还能让其定期尽情玩耍。不过也有个别牛头梗生性害羞，不愿出门，这种情况下也不必刻意强求，要让它慢慢适应。不好养的原因牛头梗的指甲应该定期修剪或锉磨。如果他经常在硬路面行走，其指甲会很快自然磨损，不太需要过多修剪。
不过不经常接触地面的指甲还是应该定期修剪。牛头梗的皮毛无需特别护理，只需经常用橡胶手套或刷子整理，除去自然脱落的死毛即可。一般情况下每两周洗一次澡就足够了。洗澡时一定要用清水冲去所有浴液，因为残留的浴液可能会引起牛头梗皮肤过敏。 因为牛头梗的强烈争斗性，所以在饲养过程中最好不要频繁地接触其它动物。如果发生争吵，就算被打伤它也不会放弃轻易屈服的，因此在平时遛狗的过程当中最好是用牵引绳将其束缚住，以防止它与其它宠物发生冲突。
不好养的原因喂养牛头梗不宜长期用太软的食物，要软硬搭配。尤其是在它换牙的时期，这时候它的牙龈会发痒喜欢咬东西。所以既要准备些软食物，也要一些硬度大又无法让它下咽的硬物来帮助它磨牙。由于它的骨子里还存在着一股野性，在日常训练时不能操之过急，一表现不好就打骂它，这是不对的，这样做只会适得其反。耐心的训练与鼓励才是驯服它的最好方法。
牛头梗起源于19世纪，18世纪时，用牛头犬与梗类配种产生叫bull and terrier的斗犬，后来与英国的玩具梗和惠比特犬品种，产生出具凶猛性，快速敏捷的犬种来。 1860年，犬商詹姆士喜克斯将此犬加上英国猎梗，大麦町犬，西班牙波音达的品种，经过多次品种改良后，产生了现在的白色平脸强壮四肢比祖先短小的牛头梗。
为什么有很多人喜欢牛头梗？
其实牛头梗是人类审美逐渐形成的一种狗。以前牛头梗的头还是很正常的。经过几百年的人工筛选和培育，才形成了现在的样子。以前西方贵族流行养纯种狗，所以狗主人不断近亲繁殖同种狗，外貌也不断追求大众审美标准。经过几代近亲繁殖，也出现了很多隐性疾病，完成了很多本不该遭受的疾病。他们不会在年轻的时候出现，而是随着年龄的增长而显现。
