7.卷紫菜包饭，说难也不难，就是从一端开始慢慢卷，卷的时候不能太用力，防止紫菜破了，但也不能太松，不然包不住，卷一点，压一点，帘子拿出来一点，就这样全部卷完！最后拿帘子时候先把紫菜包饭握一握，紧点。5.才紫菜拿出来一张，平铺放在专门做紫菜包饭的帘子上，把米饭放在上面，用小勺子慢慢给抹匀，不要太厚，要不卷起来估计就是个大胖子了，也根本卷不起来了，因为要放配料呢。
怎么做紫菜卷？
家庭版紫菜包饭教程:准备食材:米饭，胡萝卜一根，黄瓜一根，麻辣金针菇（孩子吃不了辣就别放了），王中王一根，香油，精盐，味素，香油，紫菜，白芝麻，鸡蛋两个，1.米饭一定要先焖出来的才好吃，而且还要放粘米，没有粘米不好吃的！2.黄瓜胡萝卜清洗干净，切条，长短一定要和紫菜长度一样。王中王也是，切条备用。3.鸡蛋打碎，用平底锅煎个饼状，然后切成小条条。
4.焖好的米饭?，盛出来两碗晾一会，千万别特别热的时候就包，容易把紫菜烫破。晾好的米饭放一小勺精盐，两滴香油，一点点味精，再撒点白芝麻，拌匀。5.才紫菜拿出来一张，平铺放在专门做紫菜包饭的帘子上，把米饭放在上面，用小勺子慢慢给抹匀，不要太厚，要不卷起来估计就是个大胖子了，也根本卷不起来了，因为还要放配料呢。
6.在紫菜饭的一头放两根黄瓜条，两根胡萝卜条，三个鸡蛋条，如果能吃辣就再放点麻辣金针菇。7.卷紫菜包饭，说难也不难，就是从一端开始慢慢卷，卷的时候不能太用力，防止紫菜破了，但也不能太松，不然包不住，卷一点，压一点，帘子拿出来一点，就这样全部卷完！最后拿帘子时候先把紫菜包饭握一握，紧点。8.卷好的紫菜包饭，切一块一块大约有手指头厚度就行，。
如何从零开始学紫菜包饭and寿司卷？
紫菜包饭太简单啦，连我家女儿都学会卷了，而且原料也都很简单，一般大一点的超市都有整片的紫菜卖，一包十张或二十张，也就10元左右，有的菜市场做海苔虾皮的地方都有卖的。另外卷寿司用的小竹帘，也不贵，几块钱一个，也都比较好买。饭就是我们吃的大米和糯米一起混合蒸出来的口感会好一些，也有专门的寿司米，我喜欢在里面加一点小米，这样颜色好看，还能多吃一种米。
分享一下我家的紫菜包饭，是我和女儿一起做的。配料：热米饭（大米、糯米、小米）、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、肉松、紫菜、盐、白醋；制作过程：1、先蒸米饭，我用的大米、糯米和小米一起蒸的，一共两杯米，大米占五分之三，糯米和小米各五分之一的份量；2、鸡蛋在平底锅里摊成蛋皮，切条，黄瓜去皮切小条，胡萝卜去皮切小条；3、这个肉松是现成的，朋友从福建给寄来的，很好吃；4、米饭稍放凉后盛在一个大碗里，加上适量的盐和白醋拌一下，铺在紫菜上，紫菜要铺在一个竹帘上，比较方便卷。
