等到目标实现，找出各种借口敷衍塞责，不愿意承担义务。这样的老板，哪里还会有人愿意第二次合作？新闻记者，广告商，公职人员，朋友，个体手工业者，税务专管员，等等，都有可能从;贵人”变成;小人”。9、胆大包天，弄虚作假不合法的经营，有可能使餐饮老板身陷囹圄。假的消防手续，假发票，偷水偷电，偷气偷税，未经批准经营河豚鱼，集资骗钱，等等。
餐饮老板的脑壳，一般不是很硬，一旦有麻烦，顶不住的时候，比较多。10、坐井观天，不思进取以为经营环境不会变化，沉浸在小打小闹中自娱自乐，一旦商圈内出现;黑马”，束手无策，坐以待毙。近年来，房地产造城运动兴起，经常会出现新商圈形成、旧商圈消亡的状况，看不见这种变化，后患无穷。开个炸鸡店没人怎么办炸鸡店吸引客户的技巧，就是炸鸡店经营是否成功的标志。
因此，在做经营的时候，炸鸡店要保持干净，pop和促销告知要具有创意，同时与炸鸡店主题保持一致。;拉”包含了商业圈内目标人群宣传、顾客拦截以及会员俱乐部等等。拉就是通过宣传推广将顾客;拉”进炸鸡店。我想在商业圈内目标人群宣传就包含了几种方式：促销信息投递、社区定点宣传、特定人群的联谊会、以老带新等。这些方法对炸鸡产品的营销也能够发挥作用。
人流进了炸鸡店，如何留住顾客就是关键了。留住顾客的方法大致有：顾客体验、促销活动、销售成功率、会员卡等。消费者之所以购买产品，是因为消费者产生了买冲动。所以留住顾客的关键就是要研究透顾客产生购买欲望的每一个心理活动，并逐一提出解决方案。开炸鸡店前要考虑哪些因素1、店铺周围的环境环境的好环有两方面注意：一是指店铺周围环境卫生状况，如果店铺周围的卫生环境不好，哪怕再美味的食品，顾客也没有品尝的心情；另一种是指店铺所处位置繁华程度，一般来讲，店铺若处在比较繁华的地方，这类开店环境应该具有比较大的优势，应该会取到事半功倍的效果。
2、店铺周围人群分布一般来讲，开店位置附近人口越多，越密集越好。目前很多大中城市都相对集中形成了各种区域，比如商业区、旅游区，大学城等，在不同区域开店应注意分析这种情况。3、店铺所在地消费水平什么经济状况决定什么消费观念，既然是卖炸鸡的，就要确认周围的消费水平是什么样的，原因就是有的人逛市场、有的人逛商场，你的炸鸡哪种消费水平的人会买。
炸鸡店取名“叫了个鸡”被城管拆招牌，你怎么看？
“叫了个鸡”这个名字太低俗了，误导消费者，使人想入非非。哗众取宠，无论是己婚人土，还是中学生抑或是小学生。都会有一种新鲜感。青少年正是长身体，长知识的时候，容易激发他们的好奇心。尤其是店里的菜名，什么“没有性的童子鸡”“补精神器”“鸡的泡友”“和他有一腿”。也许取名字的人别出心裁，认为能吸人眼球。
“叫了个鸡”炸鸡店因店名被罚50万，而泰安门店的菜单名仍旧辣眼睛。你怎么看？
一家全国连锁加盟的炸鸡店，店名却是“污”不可言，不知道是在拿低级趣味当卖点， 还是试图把公众往下水道里带。值得欣慰的是，总部位于上海、分店遍布全国的网红炸鸡店“叫了个鸡”，因店铺名称、菜单名称违背社会良好风尚而被罚款50万元。罚得好！不过罚得有点儿轻了，如果再加一个零，是不是效果会更好！也许有人说，再加一个零是不是太狠了一些？呵呵，有没有想到也许正是因为少了一个零，泰安门店的菜单名称才仍旧辣眼睛，“叫了个鸡”、“真踏马好翅”等宣传语才怀着侥幸心理依然堂皇于世？“高级污”的广告营销手段似乎非常流行。
比如为业界所广为称誉的“污蕾斯“，每次都能”污“出水准，其营销创意理念和水平令人拍案叫绝。同样是蹭“污”点，近期的某鸭脖双十一营销广告就倍受争议……“污”得稍不留神就可能掉入下水道里，被彻底当作污水处理。我国的《商标法》早就有过明文规定：有害于社会主义道德风尚或者有其他不良影响的，不得作为商标使用。同时，还明确规定商标是指用于商品、商品包装或者容器以及商品交易文书上，或者将商标用于广告宣传、展览以及其他商业活动中，用于识别商品来源的行为都必须遵守前述规定。
由此来看，“叫了个鸡”、“真踏马好翅”无疑违反了《商标法》。污眼睛的菜单名字，多少都希望借用“带点儿颜色”的味道去挣点儿钱，说到底还是钻进钱眼子里了。既然如此，就罚他个心疼，让他明白钱眼子之外还有更重要的——心眼子不能歪！做营销同作人是一个道理的。上海已被处罚了。那么，泰安还远吗？就让我们静静等待吧。
