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麻辣鱼怎么做视频,河南麻辣鱼怎么做

来源:整理 时间:2022-04-20 23:14:29 编辑:管理知识 手机版

鱼肉之鲜嫩、汤料之麻辣、滚烫、入口之酣畅,的确是即解寒意又饱口福,因吃时众人分不清锅内鱼的品种,故统称该吃法为"麻辣鱼"。麻辣鱼制作步骤:1、土豆洗净去皮切片,白菜切段备用。让你麻得过瘾、辣得舒服的重庆麻辣鱼做法?重庆麻辣鱼以麻得过瘾、辣得舒服为特色,椒香四溢。

麻辣鱼的做法是什么

麻辣鱼的做法是什么

让你麻得过瘾、辣得舒服的重庆麻辣鱼做法?重庆麻辣鱼以麻得过瘾、辣得舒服为特色,椒香四溢。鱼肉之鲜嫩、汤料之麻辣、滚烫、入口之酣畅,的确是即解寒意又饱口福,因吃时众人分不清锅内鱼的品种,故统称该吃法为"麻辣鱼"。麻辣鱼制作步骤:1、土豆洗净去皮切片,白菜切段备用。2、鱼洗净切片,鱼骨跟鱼片分开。3、配料洗净切好分两份,一份:蒜苗、蒜片、葱、花椒;一份:蒜片、辣椒、葱白、姜片。

4、鱼骨和鱼片装好,两个都用适量的胡椒粉、料酒和盐腌制5分钟。5、腌制后,倒入拌好的鸡蛋腌制,再加适量的地瓜粉搅拌均匀备用。6、油锅烧热,加蒜片、辣椒、葱白、姜片翻炒,加入万高达味麻辣鱼佐料(喜欢辣就多放点),翻炒出香味,放入鱼骨鱼头。7、放入适量的清水,加适量的盐和料酒(有米酒的话放点会很美味)盖上煮沸后加土豆煮5分钟(有大锅可以换个,没有就算了),再加白菜沸后煮2分钟,加腌制好的鱼片,煮熟起锅。

8、撒上蒜苗、蒜片、葱、花椒。煎锅中加适量的油烧热。9、将热油淋在铺好配料的鱼上即可。 【免责声明】本文部分图片资料来源于互联网或引用于其它平台,我们对文章观点保持中立,请读者和作者自行理解。我们旨在弘扬文化和科普行业知识,无任何商业行为,版权归原作者所有。凡是未注明禁止转载或公共百科类知识如被我方引用或转载的,请作者直接联系头条号“媒体老梁”或直接微信:cctvaohan,我会第一时间内删除。

我想学做麻辣鱼,用什么鱼做麻辣鱼?要把鱼怎么样处理?

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你好!我是垣曲小厨,我来解答这个问题:首先买回来黑鱼或者草鱼。洗净以后:1.鱼头剁掉从中间劈开,从鱼尾开始片成鱼片。用淀粉抓匀。豆芽洗净,各种调料备用。2.热锅放油下花椒,姜,葱爆锅。炒鱼骨放泡椒炖10分钟放入绿豆芽,豆芽熟后加盐,鸡精。捞出豆芽。3.放入鱼片,熟后倒在豆芽上面。热锅倒花生油,放干辣椒,花椒小火熬。

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