而且投资饮品店和投资咖啡店的资金不在一个量级上。市售的咖啡口味基本分为：卡布奇诺、摩卡、拿铁、美式、意式、浓缩、手冲、冰滴等。其中属拿铁的口味最多，可以搭配各种风味的咖啡糖浆来做出不同的口感。最近爱上了手冲，本来以为手冲很简单，但是和一个专门做咖啡培训的朋友聊过之后才知道，手冲更复杂......八、五谷果蔬类饮品还有一些饮品店主打五谷养生类饮品，比如说最常见的玉米汁、山楂类饮品等。
九、鲜榨果汁类饮品鲜榨果汁最重要的就是新鲜，水果经榨汁机一榨就出杯，制作快，口感新鲜。要点在于不同水果的之间的搭配和酸甜度掌握。十、其它种类饮品比如说奶昔、果昔、水果冰、冰沙、星冰乐等等。因为种类繁多，就不再一一列举了。目前市场上流行的饮品种类基本就这些啦。最后的最后，你最喜欢喝那类饮品呢，为什么、。
饮品店的奶茶和茶饮有何不同？
一、奶茶是什么？ 奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。 蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变，至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名；发源于香港的丝袜奶茶和发源于台湾的珍珠奶茶也独具特色。
奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉， 冰奶茶，热奶茶，甜奶茶，咸奶茶等。二、茶饮是什么？茶饮的种类更广泛，不仅包含奶茶，也包含纯茶、水果茶等等类。三、茶饮分类与制作我们知道传统的奶茶店主要以奶茶为主，有台式的珍珠奶茶系列、港式的丝袜奶茶系列。这类的奶茶有用奶精粉 珍珠制作的奶茶品牌，比如大家熟悉的一点点奶茶、coco奶茶等等。
但也有更注重健康的新式茶饮，比如台湾的8波茶8 bo tea。8波茶主打特色是手工珍珠 鲜奶牛奶。8波茶珍珠奶茶制作过程：珍珠奶茶的制作方法：珍珠工具：粉圆机、500cc杯子、木薯粉、制作流程：1、揉面2、煮珍珠3、准备好杯子、加入珍珠、加入牛奶其实家里自制一杯健康的珍珠奶茶最关键要解决的问题还是珍珠的问题。
你们饮品店用的是什么茶叶？原叶茶还是饮品专用加工茶？
想要做一杯好喝、又让顾客恋恋不舍的饮品，茶叶的选用是选关键的。做饮品的茶叶种类比较多，一般都是用饮品专用的茶叶。比如说，做奶茶会用CTC红茶粉，而不会选用绿茶类的茶叶。而做果茶的时候，根据所搭配的水果的不同，选用的茶叶各类也完全不一样，比如说，青桔柠檬茶，一般就会选用茉莉绿茶来搭配小青桔，这样可以尽量减少青桔果皮中的酸涩味，让饮品喝来即有绿茶的清香味，又有水果的清爽，酸甜可以。
还有一些味道比较淡的水果，比如说青瓜，荔枝等，则会选用四季春茶，这样才能把水果淡淡的香味给突出出来，如果选用红茶，口感就会差几分。做奶盖茶选用的茶叶种类就会多一些了，四季春茶、帮利红茶、乌龙茶都是不错的搭配。另外做壶装的花茶热饮的时候，则会选用菊花、茉莉花、桂花、洛神花、玫瑰花等花茶叶。这样能保证壶装茶在加热的时候，茶水不涩。
