大概2元一个，卖红豆饼的老奶奶每天可以卖很多个。来说说我们学校周边卖的那些美食吧。那在原基础上，适当可以增加其他品种，搭配一起卖。学校门口能卖很多种美食呢，这简直是一个超级大的市场。我前年生了二胎后就不想上班了，以前是会计，时间长，不自由，事情很多，所以孩子稍微大一点后就选择了自己创业，本来想开一家服装店，大多数女性的第一创业会选择服装店，家里人不支持，朋友们也说现在实体不好干，服装压货多，压力大，后来选择了餐饮这行，早上在我们小区卖肉夹馍，为了走出自己的第一步，我特意买了一辆比较好看的小餐车，二手的，投资四千块钱，觉得比较好看，也有助于我摆摊，不然如果骑三轮摩托车那种改装的车出摊我不会干的，这种车我可以坐在车里，现在夏天了我早上卖肉夹馍下午卖凉皮，收入可以，主要看在哪里，我不想出去干，时间自由。
如何做肉夹馍？
大家都知道肉夹馍，它是陕西的省市名优小吃。它在配方和加工手法上十分讲究。上品白吉馍揉制充分，火候恰到好处，制好的白吉馍形似"铁圈虎背菊花心"，皮薄松脆，内心软绵，可单独食用，配腊汁肉同食味道更佳。叫什么馍或正宗不正宗都不重要，咱吃得顺口，家人捧场，就行了，您说呢!哈哈哈!自家做的馍，也是百搭的食物，中间切一刀，可夹牛肉、猪肉、香肠、芝士片或是荷包蛋，另配上生菜、青椒、老干妈豆瓣辣酱，中式或西式混搭吧，一定有你喜欢的那种口味。
好了，咱回归主题。用料：富强面粉：300克、清水180克、酵母：3克 成品6个馍制作步骤：1、面粉中加入酵母，用筷子搅拌均匀。2、边倒水边用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团，盖湿布饧发大约30分钟，再次用手揉面团。3、当饧发至原体积的两倍大时，再充分揉匀，排气。4、把面团分成大约80克的剂子，揉光滑后，盖上湿布饧十分钟。
5、拿出一个剂子，擀成椭圆的长条，厚度约0.3毫米左右。6、从左向右对折。7、从上往下慢慢卷起，卷到最后要把面片的另一端收在下面。8、竖起来，用手掌均匀用力往下按压成厚度约为2厘米的饼状。依次做好所有面胚子，然后用湿布盖好，防止水分流失。9、用擀面杖把饼胚擀开，从中间往外擀，边擀边转动，擀好的饼直径约10厘米左右。
10、不粘锅放火上烧热，然后把饼胚放入锅中，中小火烙制，每面约2-3分钟，直到饼上色成熟。11、依次把所有的饼胚烙完，装盘。12、用刀把饼剖开，不要切断。13、把剁好的肉碎装到碗里，卤肉的汤汁浇上一些。14、把香菜、尖椒择好、洗净、切丁，分装到两个碗内。(因家人有不吃香菜)15、叫白吉馍或是发面饼都行，您现在可以大口大口的尽情享用软烂醇香肉夹馍啦!16、吃完馍，咱再来碗绿豆稀粥，好满足哦。
