谢谢邀请商超如何才能做好新餐饮？个人认为：商超做餐饮，不同于传统餐饮。所以在商超做餐饮更要具备新、奇、特的思维模式，诱导顾客来消费。您好，目前一般商超内部都有很多餐饮店，大型堂食居多，所以在楼下不适宜做大型餐饮，适合做品牌的连锁餐饮店，快餐类的，充分与其他餐饮店区分开来，获取充分多的客源，客源就是利润。
餐饮界如何进驻商场？
餐饮界如何进入商场？现在大型的商场综合体都会引入餐饮，进入的渠道也主要体现在:1、商场招商部面向社会招募餐饮品牌；2、商场都会有招商关系网，相互介绍招募；3、餐饮主动到项目部了解，随着商场越来越多，现在进入门槛也越来越低；4、餐饮圈相互介绍。主动和被动两种方式，简单来说。不过很多商场，包括万达很多店面都没人租，很冷清，要选择人气好的。
商超如何才能做好新餐饮？
谢谢邀请商超如何才能做好新餐饮？个人认为：商超做餐饮，不同于传统餐饮。必须更具有针对性、新思路、新模式才能吸引到顾客消费。为了更好地，更直观的回答此问题，宝肋专门去了三家超市做实地考察，并与经营管理者进行了详细交流，做好回答问题的第一手资料。1、为什么说要有针对性？那是要了解商场、超市里的消费群体。主要是以老头、老太和妇女儿童为主要人群。
2、为什么说要有新思路、新模式呢？你要了解逛超市、商场的人不是肚子饿才去的。他们有别的目的性。所以在商超做餐饮更要具备新、奇、特的思维模式，诱导顾客来消费。首先了解了顾客的组成部分，才能更有效的来诱导消费。1、大人有较强的消费自制律，可孩子没有啊。那么就要在孩子消费上做文章，做足文章。店铺设计风格多以儿童主题为主，提供小型儿童娱乐场地。
只要吸引住孩子，那么商业利益也就来了。2、要在逛字上做文章。大多数商、超里无休闲区，或者很少有。那么人们逛累了，就需要坐下休息。可以在餐饮区域设置一些座位，免费供应顾客休息。这样只要有人来坐，来休息，自然商机也就来了。3、经营品种要以健康、简单、价格大众化的方式来迎合广大消费者。做好聚人气，服务于人的经营理念，自然会受到消费者的青睐。
餐厅没客人时，如何才能成功吸引客流？
“路人很多，但顾客就是不进我的店，怎么回事？ 为什么顾客从店门口走来走去，就是不进来？” 我的产品、服务、环境都不差，为什么顾客却进别人店里了？”这应该是很多餐饮老板都经历过，甚至是正在经历的问题。出现这些情况的原因很多，但多半是店面与顾客的第一接触点出了问题。也就是说，路人对你家店的门头、橱窗、门口的氛围，没感觉。
