那么这款自热火锅，能火多久？能火多久是个未知数，因为目前来说，它面临着许多急需解决的问题，比如以下两点。比如海底捞的自助火锅，大龙燚的随身锅，小龙坎的方便火锅等，除此之外，有其他的懒人火锅。成都人对于火锅非常热爱，但其实钟情的是火锅的味道，而不是看重的是火锅品牌，所以你经常会看到超多排队的店要么是年轻人在排队，要么就是外地游客在排队，成都人要真想火锅这一口了，不一定非要选大龙燚、小龙坎等知名品牌，只要生意不错，味道够香，就可选择。
自热火锅为嘛这么贵？
今天来聊一聊，万物皆可自热的自热火锅。在疫情期间，各大电商平台的速食食品销量暴涨，其中不得不提自热锅。据苏宁大数据显示自嗨锅的销量同比增长370.27%。其实，这类速食食品不仅在疫情期间大受欢迎，甚至曾经在网上也一度卖到脱销。那这自热火锅为什么这么火？它能够活多久呢？1、什么是自热火锅？早在2015年，它就在微商朋友圈出现，但最近这两年才火起来。
它主要是不依靠点火等方式加热，里面有一个发热包，发热包装的材料一般是碳粉，遇水就可以产生大量热量，从而给内层的食材加热。15分钟就可以制作出沸锅的效果，还能够保温一个多小时。受到很多懒人族的喜欢，比起在海底捞排队，不如自己在办公室在家里面大快朵颐。2、走红的原因：明星推荐除了方便速食之外，自热锅的走红，也是因为早期的明星推荐。
比如，林更新在2018年的微博上就带火了自热锅。而在2019年李佳琦，薇娅等直播上，也直播卖小龙坎等品牌的自热火锅。从此，自热火锅也便陆续出现在电视以及各大综艺上。在这样的大幅度宣传下，无论是因它的便捷性还是新鲜感，都比以往的速食食品增长的要快，几乎爆红。因此很多品牌，都去争夺这一个自热火锅的市场。自热火锅在市场上没有一个统一的品类名称，但目前我们也发现已经涌现出多50多个相关品牌。
比如海底捞的自助火锅，大龙燚的随身锅，小龙坎的方便火锅等，除此之外，还有其他的懒人火锅。而据有关资料显示，自热火锅市场规模大约在62.5亿元左右。那么这款自热火锅，还能火多久？能火多久还是个未知数，因为目前来说，它面临着许多急需解决的问题，比如以下两点。第1点是：分量少，价格偏高。目前市面上自热火锅价格大约在30元一盒左右，虽然比一顿火锅便宜，但是分量很少。
跟同样规格的麻辣烫相比，它更是贵上一截。许多网友的评价是：“料真的少，吃不饱”、“几十块，我叫个外卖麻辣烫可以吃的很好。”如何做到保质保量的前提下，降低成本，是它解决的首要难题。第二是口味不佳。自热火锅，尝试去还原火锅店的味道，但是效果不佳。虽然自热火锅利用真空锁鲜的技术让口感大大提升，但是还是不能够跟火锅替代。
成都有那么多山寨的小龙坎，外地人该如何区分？
成都人对于火锅非常热爱，但其实钟情的是火锅的味道，而不是看重的是火锅品牌，所以你经常会看到超多排队的店要么是年轻人在排队，要么就是外地游客在排队，成都人要真想火锅这一口了，不一定非要选大龙燚、小龙坎等知名品牌，只要生意还不错，味道够香，就可选择。成都除了大龙燚、小龙坎之外还有一些火锅品牌可以给大家推荐，小编都曾肉测过，还不错！一、皇城老妈很多人说皇城老妈味道不行，就环境和服务还可以，但其实皇城老妈的火锅综合起来的确还是能代表成都火锅水平的，再加上最近几年定位有些下降，与我们普通工薪阶层更为靠拢，所以成都火锅之皇城老妈值得大家品尝。
二、火锅摆在川西坝子我最喜欢在金沙店请客，尤其是请餐饮的同行朋友，因为这个店够大气，不光店面大，装修也很有特色，全开放式厨房，新鲜的菜品，优质的服务，曾很长一段时间，火锅摆在川西坝子是我认为的最能代表成都火锅品牌的餐厅。三、蜀九香成都人喜欢蜀九香一定是喜欢他的味道，虽然也爆出了很多负面的新闻，但蜀九香火锅的味道在成都的确是属于上层的，如果能把服务、产品再做的更好一些，我想他一定会更加辉煌。
四、老码头老码头取胜的两大要素：一是大，老码头火锅店的确很大，曾经很长一段时间是成都最大的火锅店，第二综合性加比不错，好吃、不算贵、还算有面子，说他不贵不是说他便宜，是相对于他的位置、装修产品而言，老码头的性加比算高的。成都还有非常多的火锅品牌，大妙、大宅门、江北老灶、老夏等，成都的火锅店及火锅品牌的确太多了，对于成都人民而言一般不会跑很远去排队吃一个大牌，而是会在家门口附近选择一个味道好的满足自身的口腹之欲。
