烤馒头，1元4个，每个穿1串，但馒头费油，成本得达到0.5元/串，利润也是200%。 酒水：利润达184%-370% 吃烧烤酒水的消费量最大，每名客人喝3-6瓶都很正常。以最不起眼的矿泉水来说，24瓶一箱的进价13元，每瓶0.54元，一般卖2元/瓶，当然也有1元的，但数量少，利润分别是370%、184%。
再说饮料，某品牌的果汁32元15瓶，约2.13元/瓶，售价4元，利润188%。最后说啤酒，零售价6元/瓶的啤酒，3.25元/瓶，利润184%。零售价4元/瓶的，1.875元/瓶，利润213%。扎啤最便宜的110元/桶，普通的160元/桶，能接50-60杯，约2.2-2.7元/杯，零售价5元/杯，利润185-272%。
路边烧烤摊真的月入十万？
一个茄子成本才1块钱左右，烤好的茄子买10块钱，荤菜的利润更大，再加上酒水的利润，烧烤的利润空间确实很大，月入十万，也得看地理位置和经营状况吧！路边烧烤节省了门面费，但是有城管啊，管得松点的则交钱完事，管得严一点的直接把你摊子给收了，路子没摸清楚的话，摆摊就很吃亏了！去吃路边吃烧烤的人都很杂，大晚上出来吃烧烤喝酒闹事的情况不并不少见，遇到这种事，就是考验老板处事能力的时候了，没几把刷子怎么搞定呢？大清早起来去买菜卖肉，然后洗菜串肉，晚上忙到两三点才休息，烧烤的油烟也重，其实也挺累的。
一个烧烤摊位，一年纯利润可以赚多少钱？
我卖了三年多的烧烤，赚了20多万，把自己累出癌症，赚的钱也治病了，回答这个问题，我最有心得，烧烤摊做得好的话，一年赚5万—20万元，是没问题的。为什么能赚这么多？现在就把我自己卖烧烤的经验，分享给大家，目前正处在失业的朋友们，如果你所生活的城市， 可以摆地摊的话，摆地摊卖烧烤，是一个不错的选择。第一、卖烧烤投资小。
我是开便利店，房东要涨租金，没办法停了的，因为一年下来，赚的钱大半交了租金，做生意就没意义了，白给房东打工。没开便利店后，我就想尝试着做一个投资小，没有技术含量的生意，弟弟就推荐我卖烧烤，他说，租摊位的事他来帮忙。弟弟帮我租的露天烧烤摊位，很便宜，2米长，一个月500元的租金，也没有什么卫生费和管理费。
把卖烧烤的所有东西买齐后，我总共才投资了5000多元。最贵的就是一个冰柜，花了1600元。其它桌子，凳子，都是去二手市场掏的，很便宜。只有烧烤架和锅碗瓢盆买的是新的，总共花了3000元。第二、卖烧烤没有太高的技术含量。只要稍微用点心，有一双勤劳的手，烤烧烤那活，一天就可以学会。掌握好火候，不要烤焦，烤熟就可以。
