而本身胃肠功能不太好的人群，如幼儿和老年人，不咀嚼吞食大量的珍珠是有风险的。但珍珠奶茶整体热量高，喝多会发胖。但其实，“珍珠”的生产原料就是木薯粉。如果有部分没有分解的，会被排出体外。有人说珍珠是用皮鞋底、旧轮胎等下脚料做的，有人又说珍珠是用塑料做的，甚至有人连CT照片都贴了出来。
喝珍珠奶茶对身体不好吗？为什么？
喝珍珠奶茶对一般人身体没有危害，珍珠也不是塑料，无害。但珍珠奶茶整体热量高，喝多会发胖。自“珍珠”问世以来，它以Q弹有嚼劲之口感深受众多消费者喜爱，可是关于它制作原料的传闻也一直没有断过。有人说珍珠是用皮鞋底、旧轮胎等下脚料做的，有人又说珍珠是用塑料做的，甚至有人连CT照片都贴了出来。但其实，“珍珠”的生产原料就是木薯粉。
木薯粉呈白色，无味道无异味。加水煮熟冷却后呈透明状，由于木薯淀粉分子量比较大，煮熟冷却后分子之间形成网状结构，因此具有很高的粘度和Q弹性。为了口感需要，“珍珠”还会用一些小麦蛋白。因为小麦蛋白有很好的水合性质和结构性质，能够更好地跟淀粉结合，从而使淀粉“珍珠”更加弹力可口。小麦蛋白是一种蛋白质，除了某些对小麦过敏的人，小麦蛋白不会对人体构成任何危害。
珍珠是木薯粉和小麦蛋白等形成网络结构致密的小球。所以，如果不咀嚼，直接吞下去，在CT中是会看到清晰的小白点。但是大家不用担心，珍珠是淀粉制品，就算它再致密，都会被我们消化道分解为糊精、再分解成葡萄糖。如果还有部分没有分解的，会被排出体外。而本身胃肠功能不太好的人群，如幼儿和老年人，不咀嚼吞食大量的珍珠还是有风险的。
