这里跟大家推荐几家个人感觉还不错的店：渝北洪湖西路星光小学旁边的谭师傅牛肉面就不错，份量汪实，牛肉全是大坨坨；然后是耍耍面的爆炒毛肚鹅肠面，糊辣壳安逸的很，渝中胡家特色面，重庆人很多都爱吃，辣椒又辣，口感劲道的很；还有一号桥有家见面香手工面，他家面是店里现做的，味道很独特，吃起就是不一般，还有很多卤味可以下面，很丰富的。
重庆哪里有比较特色的重庆小面？
重庆以小面著称，来到山城的朋友都想来上一碗正宗的重庆小面。而有特色的面馆确实不少，每个区都有十多家，重庆每年还会评评小面五十强。但这些面馆的共同点都在于，从不宣传打广告，都是食客自己找去的。像这种面馆，虽然位于大名鼎鼎的八一路好吃街，但还要人拿个话筒在门口喊的，“来吃重庆小面”的，就不是最好吃的，吸引一下外地游客而已，重庆本地人一般不得去吃的。
同样位于解放碑，要吃正宗小面，花市豌杂还是有特色的，虽然也有很多慕名而来的外地游客去吃，但在重庆本地人心中地位还是很高的。我到了解放碑想吃面了，有时也会去，宁可排队也要等，就是为了那个味道。单看这两锅门口的杂酱和豌豆，就很有食欲了。豌豆耙烂，杂酱香浓。豌杂面的话一定要吃干熘，汤的都没那么入味。豌豆酥烂绵密，肉酱浓郁，吃起很带劲。
麻辣鲜香的豌杂面，只有重庆才有。至于面馆的环境，就不要要求太高了。麻辣牛肉面也不错。再来杯酸梅汤解辣，这就是山城的记忆……家住南岸，南坪万寿路这边也有一家很有特色的面馆，吴记豆花面，可能没有花市豌杂那么有名 但也有不少资深吃货慕名而去。浇头是牛肉和豆花哦。豆花顺滑无比，海椒是胡辣壳的香味，完美演绎了豆花与面的结合。
你觉得重庆最好吃的重庆小面馆叫什么名字？
毫无意义的执念，如果你是想要在外地开一家重庆小面，但是又缺乏信心的话，我建议你自学几句重庆话，只要你能够说几句重庆话，那么，你的小面店，就会很正宗了，嗯，至少在你身边的顾客来看，就是很专业的了。在外地，很多餐饮店，打着四川重庆招牌的，都喜欢招聘四川重庆的员工，就是这个道理的了。嗯，我给你的建议就是，你招聘几个会说重庆话或者四川话的员工就好了。
比你加盟任何一家重庆小面或者重庆火锅都有用的了。你说呢？还是正面回答你的问题：1，重庆小面，是一种平民美食，不是贵族美食。2，对于平民美食来说，不可能说，你的味道就举世无双，打遍天下无敌手。3，重庆小面，也并非固定配方，固定味道，也是丰富多变的。4，重庆小面，最大的问题，就是不健康。5，油太重呢，并且这个油，这个价格，十有八九都是有问题的，跟不健康。
