地址：西坝河东里26号楼院门口(曙光里南口车站)4.忠友麻辣烫(东四店)忠友麻辣烫，北京麻辣烫界泰斗之一，用餐环境干净整洁。今天就给大家盘点一些北京好吃的麻辣烫。麻椒是他家麻辣烫的灵魂。麻辣烫这个东西，据说90%的人都爱吃，没吃过麻辣烫的人生是不完整的。
麻辣烫哪家的好吃？
一入冬，平时加班时间也挺多，天冷了还懒得动手做菜，简单快速的吃饭也是一种奢侈，麻辣烫就开始流行起来了。几十种菜品任意选，麻辣鲜香的味道也吸引了人们的味蕾。麻辣烫的模式就像吃火锅一样，不过比火锅要方便得多，那么这么多家麻辣烫店，哪家好吃呢？每家品牌不一样各种经营模式也不一样，自己也是挺喜欢吃麻辣烫的，最烦的还是收费时那价钱是高啊，就是各种各样的菜品用竹签穿起来，蔬菜类肉丸类菇类等都是价钱标明清楚，这样一来顾客的挑选菜品时自己心里有数，这样就不会让顾客稀里糊涂的付钱了现在很多麻辣烫店的经营模式都是按斤称的，全部菜品都是十多块钱一斤算，有些菜品分量重的还压秤。
麻辣烫佐料用什么比较好？
麻辣烫的加入的汤需要加入香辛料熬制而成。1、准备汤料。水6000克，猪大骨500克，鸡骨架800克，葱50克，老姜40克。2、准备香辛料。香叶30克，丁香6克，豆蔻20克，小茴香30克，山奈16克，草果6克，砂仁18克，香茅草10克，千里香10克，麻椒40克，八角30克，桂皮30克。配制好后取50克使用。
北京有哪些好吃的麻辣烫店？
麻辣烫这个东西，据说90%的人都爱吃，没吃过麻辣烫的人生是不完整的。麻辣烫算是最平价的街边小吃，并不讲求做工是否精致，但求汤汁浓郁、麻酱浓稠、搭配各种食材，满满一碗的幸福感。今天就给大家盘点一些北京好吃的麻辣烫。1.欧记专业麻辣烫欧记简直就是麻辣烫界的皇后娘娘，绝对的网红店，味道没的说。这家店位于胡同里面，也是十几年的老味道了。
很多人垮了大半个北京城就为了过来吃麻辣烫。菜品台干净整洁，食材全部都很新鲜，种类也很丰富，只有想不到，没有吃不到。他家的麻辣烫味儿好吃在浓在香，调料给的很足，独门的辣椒和麻酱是他家的灵魂。麻酱给的毫不吝啬，辣椒香而不辣，麻酱甜而不腻。底汤就是正宗的四川味道。地址： 北京市朝阳区金台路9路总站华德眼科北门(近甜水园东街)2.许小树许小树最大的优点就是它打破了你对麻辣烫必须是火红油腻的视觉感受，他用一种近似于性冷淡、咖啡厅的完全两种感觉的装修风格和VI体系，让你对麻辣烫有了全新的感受和体验。
印象里麻辣烫实话实说是一个随意吃吃，不像正餐感觉的东西。但是在这里，干净舒适，人均50元。地址：北京市海淀区 中关村大街新中关购物中心b1层3.万记麻辣烫（国展总店）用“老字号”和“老味道”来形容万记绝对没错。万记是不少吃货记忆中难忘的味道，其味道鲜香皆俱、麻不刺喉、辣不上火。秘制的麻酱小料更是京城小吃中的一绝。
他家菜品都以串串的形式呈现，味道上总体来说微辣、麻香，汤底很干净，配上蒜泥调料，味道非常独特。像毛肚、冬瓜、青笋这类比较难煮的菜品也都煮的刚刚好。从路边摊发展到如今数十家分店，始终如一的是独家小料。加了辣椒劲麻劲辣，蘸一蘸再吃能麻出汗来。这才是地道成都味该有的劲儿，其他店根本比不了。地址： 西坝河东里26号楼院门口(曙光里南口车站)4.忠友麻辣烫(东四店) 忠友麻辣烫，北京麻辣烫界泰斗之一，用餐环境干净整洁。
汤底是秘制的，超级香，浓稠的麻酱。麻椒是他家麻辣烫的灵魂。辣椒油只放一丢丢就好，不然会辣得呼哧带喘，刚打开盖子的时候，简直就像美味的抽象画。地址：北京市东城区东四北大街306号东四六条西口往北20米5.麻乐GE烫京城烧烤界的网红之光，而且就连李健、大张伟、章子怡、谭维维等各路男神女神都惊现这家小店，足见有多好吃。
最近听说他家又放大招了，推出了38元自助冷锅串串，麻辣烫敞开了随便造。这里小资的环境完全摆脱了麻辣烫路边摊的感觉，干净整洁，菜品丰富。麻辣烫是麻酱口儿的，实在太香醇了，每一口都是幸福。毛肚、肥肠、鱼丸、午餐肉、广味腊肠，这么多硬货都可以随便夹，完全不用担心自己的荷包。还有五角星型的煎蛋，超萌超可爱。地址：北京市朝阳区芳草地北巷甲1号(东大桥地铁站)6.林静小吃京城数一数二的麻辣烫，早已名满全城，在开的最早的一批麻辣烫店中，口碑最好味道最正宗的，不放麻酱的话基本跟四川吃的没啥区别，重点是小料调得好，辣椒够味，即使很辣吃完之后同样回味无穷。
