如果是在大城市做早餐店，其实就是做流量，人流量越大，生意越好。既然你会那么多种早餐技术，那么做早餐是比较适合你的。谢谢邀请！想开个早餐店，需要做哪些准备？早餐一般客单价比较低，而且受到时间的制约，要在有限的时间内多卖产品来达到理想的效果，消费频次越多营业额越高，这就是你想要的愿景。
小本生意做早餐好还是水果好？
早餐和水果的投资成本都不是很大，但是早餐相对更加稳定，只要你做的味道还可以，每天的客流量基本可以保证。水果和早餐不同，人们可买可不买，再加上水果存在季节性，而且不易长时间存放。既然你会那么多种早餐技术，那么做早餐还是比较适合你的。看了你所会的技术，开一个小早餐店完全没有问题，但是赚不了多少钱，你只有白粥的话别人没有什么选择，可以增加一些品种。
早上吃水果喝果汁的人群比较少，所以这一项可以不上。现如今人们的早餐时间都比较短，老年人虽然有很长的吃饭时间，但是老年人普遍喜欢在家里吃。所以在品种上可以重点销售像包子这一类的，可以外带的，方便拿走的食物。目前基本上在每个家属区附近都有很多卖早餐的，但是在学校，工作单位附近的早餐店还不是很多，所以可以在这些地方选址，避免产生较大的竞争。
想开个早点店，需要做哪些准备？
谢谢邀请！想开个早餐店，需要做哪些准备？早餐一般客单价比较低，而且受到时间的制约，要在有限的时间内多卖产品来达到理想的效果，消费频次越多营业额越高，这就是你想要的愿景。那该怎样才能够实现呢？我并不知道你是在哪里开店？乡镇、县城或者大城市，不同层次的城乡其实区别挺大的。如果是在乡镇或者县城开早餐店，我认为相对更容易做起来。
乡镇或者县城，消费圈子比较窄，做生意就是做口碑。在这里举一个真实的例子，我一位堂兄两口子，之前在深圳做过多年凉卤。在外飘泊久了，而且上有老下有小的，自己也思乡心切。于几年前回到老家镇上，刚开始还是经营老本行，继续做凉卤，味道挺好的，但生意一直不温不火，坚持了两年始终不见起色。最后改成了以早餐为主的小吃店，早上就是炸油条卖豆浆和豆花饭，居然把生意做活了。
他说，在乡镇上开餐饮店，小吃类的早餐是比较好做的，味道过得去，分量给足些，高兴时再让些利，再加上乡镇房租低，他的铺子一年一万左右的租金。早上要起得早些，营业到下午2点就打烊休息。你若在乡镇或者是县城开店，其实就很单纯了。自己先去学好几样过硬的小吃技术，找间合适的店面，找一个好的帮手，再简单装修一下就可以营业了。
