批发商的产品品质稳定，客户才会固定。相反，产品一天好一天差，品类和价格变来变去，就很难维系老客户。而且货源不稳定的批发商，菜品质量也不咋样，容易形成恶性循环。虽然产地批发我做的很失败，但也从中学到了不少蔬菜行业的门道，为后来专做蔬菜二批和零售打下了坚实基础。02抓住9-10月的生意做批发主要靠走量，薄利多销。
比如我，主要做山东寿光菜和我们市周边一些本地菜，一般一车货六至三十吨，每斤大概赚2毛，一车货的利润在几千上万元，每月净利润10-20万。蔬菜有一定季节性，夏天不太好做，下半年尤其是冬季生意最好。除了春节，9-10月份是全年中的旺季，因为中秋小长假和国庆黄金周重叠，加上办婚宴的多，蔬菜批发会特别火爆。还是以我的销量为例，8月份，精细菜一天的消费量约2-3吨；9月份开始每天6-8吨。
加上这个时间段本地菜的上市量不大，哪怕是加价从外地调货，也能卖个好价钱。中秋节与国庆假期，个别上市量低的品种，一天的纯利润大概是2万。蔬菜讲究新鲜度，当天进的货最好当天卖完，第二天再进新的；卖不完的，联系食堂和超市便宜处理掉。实在卖不掉，宁可扔掉也不要压着，隔天菜万一吃出问题，麻烦就大了。拿货的时候，尽量直接与产地批发商对接，选大的批发市场，而且要算好路程。
从自己的摊位到货源市场，最好15个小时内能跑一个来回，这样既能保证蔬菜新鲜度，又能方便补货。像我们本地蔬菜供应比较有限，我是专门买了两台车去邻市拉菜，过去一趟得2个多小时，一个来回就是5个小时，这还不算在市场进货的时间。经常在我这批发蔬菜的客户比较固定。最大的客户是周边几个批发市场的中小型批发商；其次就是各个农贸市场的零售商和单位食堂采购；另外还有一些饭店采购和食品加工厂。
虽然现在我的客户比较稳定，但同时也有风险，尤其买卖来往多的熟客，时间一长，总有临时周转需要延期付款的时候，“赊账”让我非常头疼。要知道，批发市场的客户三教九流，大家也只是熟脸，一旦他们生意失败或有意欠债，就成了烂账。03进货的讲究做批发，一端链接客户，一端链接供货商，下面重点分享一下进货的门道。新手去进货，尽量大方一点，上家觉得你这个人爽快，熟络后才会把你需要的菜提前留出来。
比如我，因为有零售店，去拿货的时间往往比较晚，加上赶路的时间，最早也要中午才能到，所以特别需要熟络的上家提前留货。当然了，大方归大方，不要让人觉得你好蒙，进货心里要有谱。比如，今天西红柿进价是2.3元，明天进货时他给你报3快，你就要货比三家了，看看是不是进价都涨了。如果不是，那多半是因为卖家觉得你大方故意报高价，这时你可以回她：大姐，我西红柿还没卖完，明天再来啊。
