一、判断粮食的指标要想收粮食，你的学会懂得粮食的好坏。来乡下收粮食的粮贩，平时仍可见到。你首先的知道粮食的水分、容重、杂质多少、有没有发霉。同时，单纯的做粮食收购，是有季节性的，需要有第二职业，比如围绕粮食贸易做上下游的服务等等。
个体收粮食挣钱吗？
个体收粮挣钱不挣钱主要取决于能不能掌握住市场规律，抓住市场规律就一定能挣钱，那么个体收粮怎么才能挣钱呢？第一条，了解当地市场价格。个体收粮一定要先了解当地粮站收购粮食的价格，才能做到低买高卖，粮食的价格一般很稳定，收购与卖给粮站的价格一般所差不多，所以属于薄利润的买卖，要想挣钱一定是靠量取胜。第二条，收粮时一定要注意粮食品质。
粮食品质也是影响价格的一个重要因素，如果收购的粮食颗粒不够饱满，卖给收购站时会影响价格；还要注意收购的粮食杂质不要太多，因为收购站一般都会过筛，去除杂质。如果杂质太多，重量就会受到影响，本来就是薄利的买卖，不注意杂质有可能会挣不到钱。第三条，做一个有职业道德的收粮人。收粮不要做些弄虚作假的事，比如地磅不准，给粮款用假币等等，收粮是个持续性的，才能挣到钱，如果被村民发现是个奸商，就没有人再卖给你粮食，你也别再想从收粮这个行当里挣钱了。
该如何经营粮食收购站？
该如何经营粮食收购站？近几年来，粮小咖和很多基层的粮食收购点有过很多沟通，也直接或间接了解过一些基层粮点的经营状况，下面简单说说我个人的看法：首先，做一个粮食收购点不容易，做好一个粮食收购站更不容易。正所谓“麻雀虽小五脏俱全”，经营一家粮食收购站，要有场地、简单的仓房、地磅、水分仪等设备，还要有启动资金，相关经营许可等。
选择的场地，要方便周围的农民朋友送粮，或者方便下去收粮，交通要相对便利，地理位置要好。有了这些基本的条件之后，涉及到收购环节，要对市场行情有一定的了解，对价格走势有合理的判断，然后开始收购后，要懂得对粮食品质的把握，如水分、杂质、容重、出米率等指标，要了如指掌;特别是对这两年要求比较严格的卫生指标，也要有了解，如果做大做强了，更要注意卫生指标。
收购开始之后，对于粮食收购站来说，不可能挤压货物，而是以快收快走为主，挣的是中间环节的价格差，其实很多收购站也就挣个辛苦钱。因此，收上来的粮食，要能够通过汽运、铁运或水运等方式，快速的送到客户那里。一般大的企业都不押款，而碰到押款的客户，收购站的压力就会比较大，所以，前期准备工作做好了，后期的客户渠道建设也是要同步跟上的。
