感谢邀请，一个人开个什么店好？现在无论在城市是农村，适合一个人开的小店有很多，比如说小卖部、水果干果店、饰品店服装店等等。店铺招聘了五个人，粥、粉、面需两个人，蒸饭和烧腊刀工一个。最好是不要开店了，一个人开店做什么赚钱，就现在来说开店赚钱的可能性都不大。
一个人开个什么店好？
感谢邀请，一个人开个什么店好？现在无论在城市还是农村，适合一个人开的小店有很多，比如说小卖部、水果干果店、饰品店服装店等等。我的建议如果你没有什么一技之长，无论在农村还是城市开个粮油副食品店肯定赚钱。我们小区不远处就有一家粮油副食品店，里面食用油、各种调料、大米面粉还有五谷杂粮等等一应俱全，每天从早到晚老板忙的都是不可开交，生意特别红火。
为什么这么赚钱呢？因为粮油副食品是每个家庭生活的必需品。民以食为天嘛，随着人口的增加需求只会越来越多。未来粮油副食品行业一直都会很畅销，而且只会增加不会减少。同时随着社会经济的发展，现在人们都讲究养生，所以都愿意吃五谷杂粮。粮油副食品店投资少，利润稳定，风险也小，非常适合没有开店经验的朋友经营，可以说是个稳赚不赔的行业，不需要什么技术含量。
一个人能开起一家早餐店吗？
2011年6月和朋友在广州合作开了一家快餐店，资金投入为10万，我出三万他七万，利润分成对半。我负责店铺的经营和菜品的技术。店铺一般都是我在打理，朋友一般一周只来两天。店铺周边有几万人的居民区、三间学校、多家写字楼。主要做粥、粉、面，烧腊快餐。店铺租下来后，由于之前也是做快餐的不需什么装修，交了租金和转让费，买了普通的设备和碗筷就开始开店。
店铺招聘了五个人，粥、粉、面需两个人，蒸饭和烧腊刀工一个。上菜一个，送餐一个，由于我老婆那时候没工作，到店铺帮忙收银（没工资）。店铺开业的那天我们也没有什么仪式，直接开门就派传单，由于位置比较好，而且就餐需求大，开业第一天的营业额就有2000多，从顾客的口中也了解到我们的菜品味道很好，顾客都称赞，那时候虽然累但我们很开心啊，觉得这次选择是对的。
由于我们的成本控制的很得当，利润也比较可观。我们选用的设备、材料和制作方法独特，我们当时做的拉肠让很多顾客回味，拉肠的口感和味道让顾客觉得比现在广州的知名拉肠更好吃，每天光是拉肠就有几百份。还有大酒店的厨师亲自来请教，请求我们传授拉肠的技巧，当然我们婉拒了他，我们不想对我们的特色拉肠造成影响。粥的话除了烧骨粥外其它的粥做得一般，但我们做的烧骨粥味道一流，有些顾客一天吃两顿都不觉得厌倦。
