制作过程中使用的油等原材料采购初期的的整体数量也决定了套餐的成本，例如大学食堂集体采购的数量很大，中学食堂的数量较小，大学里面的采购成本会低于中学食堂，这样也会影响套餐的价格。而就在2017年高考期间，衡水中学发布题目为136张图片告诉你，2017高考期间衡水中学食堂饭菜种类有多丰富的消息，足见衡水中学的食堂有多好，这样的甚至比得上大学的餐厅！。
衡水中学的食堂怎么样？
首先感谢邀请，衡水中学享誉全国每年都会有一大批学子从整这里走向众多重点高校，而衡水的学习压力也是很出名的，身体正在快速发育的学习们面对高强度的学习压力，自然需要充足的营养作为保证，而这一点衡水中学可谓是做得很好。为此衡水中学于2002年投资1000万元兴建了衡水餐饮中心，建筑面积近1万平方米。能够同时容纳的就餐人数达到5000多人。
内设三个普通膳食班，一个清真膳食班，一个教工膳食班，一个综合服务班，四个特色小吃班，还有麦香斋、包食斋等。为了最大限度地提高师生的满意度，食堂还于2007年筹建了特色小吃长廊，粥屋、饼屋、美味面馆、牛肉罩饼等，各种有特色、有档次、有营养的特色小吃吸引了不少师生。还探索出一种新型的供餐模式——分层次供餐，即增加高档菜品种，做好中档菜供应，做精低档菜肴，每个班组还设有3-5角的经济饭口，使经济条件较差的学生每餐一元就能吃好，真正满足了不同学生的需求，让全体学生都能吃饱、吃好。
针对生病的学生，食堂还推出了病号餐。对病情较轻的学生，根据需求提供专门饭菜；对不能到食堂就餐的学生，可打电话预定，工作人员会把可口的饭菜及时送到医务室。在原材料的供应方面也建立了一套完整的体系，严格执行国家标准，保证卫生安全，鸡鸭鱼肉水果蔬菜学食堂都会有。而就在2017年高考期间，衡水中学发布题目为136张图片告诉你，2017高考期间衡水中学食堂饭菜种类有多丰富的消息，足见衡水中学的食堂有多好，这样的甚至比得上大学的餐厅！。
如何看待衡水中学学生食堂排队打饭还看书？
回答:这或许就是衡水中学的可贵之处。1.著名作家鲁迅先生曾说过，別人说他智慧过人的时候，鲁老总会摇摇头说，他只不过把别人说话喝茶的时间都用上罢了。由此可见，鲁迅先生学习的时间观念，是多么地强烈。2.暂时撇开衡水中学不说。先说被称为“高考工厂”的毛毯厂中学，升学率之高，可谓令人吃惊。不过，该校的最大秘诀，便是利用一切可以利用的时间。
据说，连学生大小便和吃饭的时间都有规定。正因如此，才得以有今天闻名的毛毯厂中学。3.衡水中学的名气，按理讲，应该远超毛毯厂中学。当然，除了衡水中学有一整套的管理机制，一流的师资外，恐怕衡水中学教学上的高质量，一定情况下，要归功于时间。时间就是质量，时间就是名牌大学。如果没有时间作保彰，有再好的教育教学资源也无济于事。
中学食堂的一些套餐为什么比大学还贵好多？
感谢邀请!站在专业管理的角度来回答您这个问题,做一下分析:第一不要仅仅看价格,要看中学、大学所处的区域是否在同一个区域。如果不在同一个区域，无法比较，一个一线城市的和一个三线城市的食堂没法对比，没有可比性。第二在同一个区域不要仅仅看价格，要看套餐里面的菜品组合。例如一荤一素、两荤两素、三荤一素不要仅仅看数量相等，那两荤两素来举例，如果一个是：排骨、鸡块、蒜薹、山芹，另一个是：五花肉、猪肺、油菜、洋葱，你说哪个更合适。
第三在同一个区域不要仅仅看价格，要看套餐制作质量。制作过程中使用的油等原材料采购初期的的整体数量也决定了套餐的成本，例如大学食堂集体采购的数量很大，中学食堂的数量较小，大学里面的采购成本会低于中学食堂，这样也会影响套餐的价格。第四在同一个区域不要仅仅看价格，要看套餐食品的数量。每一个食堂的套餐数量、重量也是不一样的，再对比价格之前也要看一看套餐德的实际重量等，否则没有可比性。
第五食堂的租赁成本高低。食堂的租赁成本的高低，也会影响套餐的价格。第六考虑竞争环境的影响决定了价格。大学里的食堂数量一般两个或者三四个，里面的承包窗口数量更多，竞争压力更大，也会导致经营者降低利润，进而降低价格，而中学食堂一般只有一家，基本处于垄断状态，也决定了其价格更有弹性，造成套餐价格偏高大学食堂。
为什么有些中小学学校的食堂不实行自营要外包出去？
谢谢邀请。其实学校的食堂学校自己是可以经营的，但要付出太多的精力，其中还要涉及到一些收益的问题，作为九年义务教育的公办中学小学，办学经费是由国家承担的。对于这些经营性收入，因为有收支两条线的规定，是需要经过复杂手续程序，才能重新回到学校，这样，学校把食堂外包出去，反倒轻松自在，能解决了学生老师的餐饮问题就足够了。
学校食堂的经营，并不是随便几个人就能胜任的。这需要餐饮经营管理的资质。在饮食加工各个环境，都有较为详细的操作要求和程序，食物需要按规定时间留样备检，餐厨人员需要有健康证、上岗证等相关证件。对于学生而言，口味也要能说得过去，价格也不能太高。那么另一个问题又来了，承包学校食堂的人，有多少赢利？这个数额并不小，按一所千人学校食堂来说，每个学生早中晚三顿饭，最低按21元计算，至少每个学生贡献毛利9元左右，一天就是9000元左右，刨去人工等各种费用，纯收入也得在两三千，这是很保守的了。
中小学校里的食堂和超市都是什么样的人承包了？效益好吗？
虽然很不想说实话，之前就是在超市行业混的，学校内部的超市大大小小也去过十几家，可以说没有一家是例外，全部都是裙带关系，不是校长的亲戚，就是学校的退休老师，甚至是某些教委的小舅子、小姨子之类的。可能这种状况到了大学会好些吧。中小学校里的食堂和超市，并不是谁都能承包的，要知道一般的学校内部超市与食堂，只要饭菜不是太难吃，基本上都不会亏本。
也就是说，只要能拿下食堂、超市的承包权，赚钱只是时间问题，很多人都削尖了脑袋要去承包，但在我的记忆中，我上过和去过的所有学校食堂和超市，都是裙带关系才承包下来的。至于效益，那肯定是赚钱的。现代社会垄断经营是最容易赚钱的，虽然超市垄断不了，但因为学校的半封闭、封闭属性，导致学校内部形成闭环经济。因为安全、稳定、规范等因素导致学生在上学期间只能在学校范围内活动，当学生有需求时，首选的就是学校内部的食堂与超市，所以超市的生意不用愁，只要能拿到承包权，商品弄得齐全一些，一本万利。
大家或许都对中学很了解，能说说你们对初中饭堂的印象吗？
光阴似箭，一转眼离开初中30多年了，初中时光是美好的，很怀念那个年代，无忧无虑学习和生活。提起对初中食堂的印象，那可是记忆犹新。先来说说是如何获得饭票的吧，从家里带30多斤玉米，有时候也带小麦，到伙长哪里兑换饭票，说起伙长其人，这个可是大智若愚，看起来傻傻的，是一个精明的人，他有8个子女，现在全部安排了工作，是个能人吧，有时候也有傻都方面，那个时候学生都调皮呗，称量玉米时，几个学生把他围起来给他东扯葫芦西扯瓢，脚尖点在磅上，其实就想多弄几张饭票。
票有了，下面该讲讲买饭了，下课铃一响，老师还没有走出教师，学生都是百米冲刺，挤到买馍的窗口，你看哪，人压人，表演叠罗汉也没有那么壮观，有从上面拿到馍的，有从下面拿到馍的。我们买饭是分工合作的，有买馍的，有买汤的，买馍的回来，由于买的馍多，怕挤掉喽，都是把馍搂在怀里，买汤的也回来了，几个蹲在地上，围在一起，吃各自从家里拿来的菜，有咸菜，有酱豆等，反正都是从家里带来的。
