牛轧糖的制作需要什么材料？
你好，很高兴能回答你的问题。其实，牛轧糖的做法有两种，而这两种做法需要的原料都不一样，棉花糖版的需要准备棉花糖、黄油、奶粉、坚果、蔓越莓就可以了。熬糖版，需要准备鸡蛋、水怡或麦芽糖、海藻糖、白砂糖、奶粉、黄油、坚果。另外需要准备一个熬糖温度计。棉花糖版本做起来难度较低，成功率很高，很快手，但口感没有熬糖版的好吃。
下面分别介绍下棉花糖版本和熬糖版本的做法。棉花糖版：棉花糖150克黄油45克全脂奶粉100克杏仁或者花生140克蔓越莓20克首先将黄油放入不粘锅小火融化，然后加入棉花糖小火熬制棉花糖全部融化，关火加入奶粉拌匀，最后加入坚果和蔓越莓，拌匀以后放入合适的模具里面整形，整形完成后待牛轧糖放凉即可切块包装好。
坚果要用熟的，如果是生需要提前烤熟或者炒熟。熬糖版：水怡或者麦芽糖220克清水35克白砂糖20克海藻糖20克盐1克蛋清40克全脂奶粉110克黄油35坚果220克首先将所有原料全部备好，坚果放到烤箱80度保温，黄油事先融化成液体。将水怡、清水、盐、糖放入锅中开始煮糖浆，糖浆我一般熬到140度（根据室温的不同需要调整熬糖温度），熬制110度时开始打发蛋白，将蛋白打至硬性发泡，糖浆达到140度关火，将糖浆分次倒入蛋白中，打蛋器全程高速打发，糖浆在倒入时要避开打蛋头，糖浆全部倒入打匀以后开始加入液体黄油，继续搅打几分钟，提起打蛋器加入奶粉拌匀（很费劲），最后加入保温的坚果拌匀，移至不沾烤盘开始揉糖，揉的越久糖越有嚼劲，趁着揉好的糖还有温度开始整形，整形完成后晾凉开始切糖进行包装。
制作蛋糕需要准备哪些原料？
材料的配比取决于你做多大的蛋糕。我这里给你一份6寸蛋糕的配比，我自己也做了很多次。主料：低筋面粉：60克牛奶：60克黄油：40克（没有黄油也可用无味的玉米油代替）鸡蛋：3颗（45克左右一颗为宜，不能太大或太小）白砂糖：50克柠檬汁：几滴即可，（没有柠檬也可以用白醋代替）盐：1克。也可以不给，根据自身需求而定。
制作步骤就大同小异。分离蛋清蛋黄，蛋清中加入盐和柠檬汁；先打发蛋清，蛋清中分多次加入糖打发。（这里注意打发的容器中不能有水，差不多打发到蛋清中筷子可以立起来这种状态就ok了。）然后处理蛋黄部分：蛋黄中加入10克糖打散；然后加入融化的黄油搅拌均匀，注意黄油隔水融化；再加入纯牛奶搅拌均匀；接着低筋面粉过筛也加入，然后用刮刀从下向上翻拌，不要过度搅拌以免起筋。
蛋黄糊差不多这个状态就好了；然后把打发的蛋清分3次加入到蛋黄糊中；最后放入烤盘或者电饭锅中都可以。烤或者蒸之前把容器震两下，排出里面的气体。上下火170度20分钟就好了，电饭锅20分钟也可以。不过还是要根据自家烤箱的脾性决定，烤时候去看一下就好了。脱模差不多这样。如果你做八寸蛋糕可以在6寸的配比多出0.5-1倍就好了。
自己制作音箱需要准备哪些东西？
自己动手制作音箱是个痛并快乐的过程。本人在上世纪九十年代，因为狂热的爱好，自己动手做了不少音箱。可以分享一些其中的乐趣和经验。音箱看似就是六块板材组装起来，事实上里面有不少学问。比如选材，喇叭，音箱尺寸的设计，倒相孔的设计等等。如果没有乐趣支撑着，几天就打退堂鼓了。简单总结下，自制音箱需要18mm以上的密度板或者实木板材，扬声器单元以及配套的分频器，自己设计倒相管或者成品倒相管，木工设备，各种粘接剂，螺丝，配线盒，烙铁，线材，脚钉等等。
首先要进行箱体的尺寸设计。如果没有和扬声器配套的图纸就要自己计算了。这个过程很磨人。首先要有扬声器的参数，然后套用公式或者软件进行设计。这里面有个箱体比例的问题，最简单的就是长宽高比例不能是整数比，最好就是黄金比例。如果是购买的惠威喇叭那就省事多了，惠威喇叭都有配套的箱体图纸。按照图纸下料做就行了。但是惠威的箱体设计有很多是内部隔音和分割空间的设计，在制作过程中比较麻烦。
不管是什么板材。我都会在接头处用榫接结构。很多人说密度板不可能用榫接。这个挺搞笑的。内部接头处还要做加强筋处理。记住，音箱必须是刚性的，不能有振动和漏气。最后，还要加吸音棉并且反复调整量的多少。喇叭的安装最好是有沉边，使得喇叭的边和面板平行。喇叭单元尽量靠近接近同轴状态。倒相管最好开在前面，这样方便摆位。
制作微信小程序需要准备什么，可以自己制作吗？
小程序的制作方法很多，如果是你个人的话建议选择成本相对较低的方式，也就是通过第三方服务公司来做，这样的话你出钱较少，使用模版直接来做就行，不用涉及到代码；这样做成本低，周期短，适合个人或者中小企业；如果自己想要单独做定制的话成本较高，会 涉及到服务器的使用，同时成本较高，周期较长，可以请人来开发或者自己组建团队来开发。
除夕一天天临近了，你们那里需要在家里自己做的食材有哪些？交流一下呗？
在我们老家河南，年前这几天要做很多吃的，大部分都储藏起来，过年的时候吃和过完年吃，比如要做的有，蒸馒头，蒸包子，包子有野菜馅的，肉馅的，红豆馅的，还有就是油炸的年货了，油炸小酥肉，油炸肉丸子，炸鱼块，炸糖糕，炸麻叶子，等有好多，各家的都不一样，再有就是大年三十晚上包饺子了，吃着年夜饭看着春晚，其乐融融。
