蛏子怎么做好吃？
蛏子是我们沿海人家比较喜欢的一种小海鲜，一年四季市场上都有销售。记得小时候海边退潮以后，拎着一个小水桶，拿把小铁锨。去沙滩上看到哪里有眼，一铁锨下去就有可能挖出来一个蛏子或几个蚬子。蛏子在我们这里有两种:一种像竹子似的粗大的叫竹蛏。这种壳比较厚，肉质粗一些，比较少见。还有一种壳薄的，我们这里也叫“小仁鲜”。
这种蛏子比较常见，而且壳薄肉鲜甜。那么蛏子怎么做好吃呢？我们这里常见的蛏子做法，有这么几种。小葱拌蛏子辣炒蛏子蛏子萝卜丝汤这三种做法各有各的滋味，但是我比较喜欢吃【小葱拌蛏子】，觉得这样最能吃出蛏子本身的鲜甜。那么就给大家介绍一下【小葱拌蛏子】:【准备食材】:蛏子一斤左右，小葱一把，一品鲜酱油适量，姜片，干辣椒皮，花椒油【做法】买回来的蛏子清洗几遍，洗去泥沙。
然后入清水中加盐和一把铁器，让蛏子吐净泥沙。2.把吐好的蛏子入锅，不用加水，加姜片料酒煮至蛏子开口关火捞出。煮蛏子的原汤澄清备用。3.把蛏子肉扒出来，蛏子边上的一层纱线去除。如果感觉蛏子不太干净，可以用澄清的煮蛏子原汤清洗一下。4.小葱切段和蛏子肉拌在一起，倒上一品鲜酱油，撒上干辣椒皮。锅中烧热花椒油，趁热把油淋在蛏子上，取一个盘子把蛏子扣上。
憋个两三分钟，让花椒油的香气充分的进入蛏子中即可开盖食用。【小葱拌蛏子操作要点】:蛏子味道鲜美，但是主要有腥味和沙子比较多，处理不好容易牙碜和味腥。所以蛏子的纱线一定要去除，吐沙时放铁器是因为蛏子，讨厌铁锈的味道，所以易于其吐沙。蛏子因为本身含水比较多，所以煮的时候不需要加水。留着原汤清洗蛏子肉，可以保留蛏子的鲜味。
煮蛏子的时候多加几片姜片，淋点料酒可以去除蛏子的寒性，并且可以有效的去除蛏子的腥味。如果喜欢可以加点花椒，一起煮更容易去除腥味。蛏子购买时一定要选择鲜活的，也就是它的肉一碰就会回缩，否则就不要购买。【小葱拌蛏子特点】:小葱的微辣呛口，可以有效去除蛏子的腥味，提升蛏子的鲜甜口感。一品鲜酱油的鲜咸味道，加上花椒油特有的香味，干辣椒的微辣。
新手养鱼该怎样做准备？
大家好，我是爱养鱼的老陈，养鱼18年，从一口30厘米小缸，到同时饲养1000口缸，100个池子，经验很多，教训无数！今天来谈谈新手养鱼主要注意两方面的问题1.硬件的准备2.知识的储备先说硬件：一个养鱼的鱼缸，主要包括几部分，缸，柜子，过滤，灯，泵，加热棒，气泵，滤材……这些需要取决于你要养什么鱼。灯科鱼，孔雀鱼这类的小型鱼推荐60厘米以内的小型鱼三湖慈鲷，七彩神仙鱼，罗汉鱼，鹦鹉鱼，地图鱼等中型鱼推荐90-120厘米左右的中型水族箱，最好过滤强大一些。
至于龙鱼，魟鱼这类的大型鱼，建议起步150厘米以上的大型水族箱锦鲤推荐专业大型地缸，而不是常见的水族箱然后说说知识储备给大家破几个谬论1.生态鱼缸，不用换水！2.不管什么鱼，只要你问就都能混养3.当天买缸，当天就可以买鱼……当然不止这三条，但是只要有一条你信了，就说明你是萌新，商家可以开刀了！所以要明白观赏鱼饲养的基本常识，了解一些观赏鱼的生存基本规律，才能避免死死伤伤，甚至是团灭！在最后欢迎大家关注我：观赏鱼世界，共同交流观赏鱼饲养的各种知识！每周5次直播，每天原创内容等你来！。
沙和尚兵器叫什么名字，两头各有什么用？
我相信，这题让十万人来回答，九万九千九百九十九个人都会答错。如果你不了解内情，那答案肯定是不靠谱的。毕竟，后世出版物连字都给改了。电视剧里，沙和尚用的是方便铲。单头方便铲在元代出现，双头的月牙铲则是明代才出现的，所以说电视剧不靠谱。至于月牙铲的两头，其实是当铁锹来用的。原著里，沙和尚用的兵器是“降妖杖”，也是可以变化的，能粗能细能长能短。
赞诗里是这样说的：宝杖原来名誉大，本是月里梭罗派。吴刚伐下一枝来，鲁班制造工夫盖。里边一条金趁心，外边万道珠丝玠。名称宝杖善降妖，永镇灵霄能伏怪。只因官拜大将军，玉皇赐我随身带。或长或短任吾心，要细要粗凭意态。又：这般兵器人间少，故此难知宝杖名。出自月宫无影处，梭罗仙木琢磨成。外边嵌宝霞光耀，内里钻金瑞气凝。
金鱼精曾经笑话沙和尚，说他的武器像赶面杖（不是擀）。为什么是“赶”，广告之后，马上回来。沙和尚的降妖杖到底什么样？它有几个特征。首先，这玩意是梭罗木制的，而不是铁器，其实里头有根金芯，但你在外面看不到。在古代神话故事里，梭罗木还有一个特征，没有影子。神话里，影子特殊的仙界植物很多，比如“黄中李”，每朵花有三个影子，结实之后，每实有九个影子。
其次，外边镶着一堆珍珠串。“外边万道珠丝玠”“外边嵌宝霞光耀”。圭六尺二寸谓之玠，所以这个珠串还很长，而且还是好多条，有画面感了没有？没有画面感？我让你有点画面感。就这玩意。这回有画面感了吧？为什么是“赶”面杖，因为其中有零碎的这头具有“扫”的功能。最关键的，我十分相信绝大部分人看的都是后世的出版物，而不是看明版书籍。
后世的出版物改了一个字，误导了所有人。其实在明版《西游》里，人家原文写的是“扙”，而不是“杖”。这就是我为什么有信心，说“这题让十万人来回答，九万九千九百九十九个人都会答错”的原因。因为……你们哪看过原著啊？哪会知道原文是“扙”而不是“杖”啊？都去按照“杖”解读，能解读对那不出鬼了吗？扙，其实跟杖本质上差不多，但它有一个最明显的区别，它是一头大一头小，它不是一根棍，大的那一头是扁的。
你看现在日本巫女用的“御幣”，这个样子，然后有个大一点的扁头，这才是“降妖扙”的样子。还有，你也不要以为“御幣”是日本原创，这玩意也是从中国传过去的。你看图上那日本女人扛那玩意了吗？那就叫“扙”。所以，这才是沙和尚武器的真实样子。中国古代有这种礼器，后来传到日本去了，日本人拿这玩意当神器了。虽然现在没有“扙”的图片，但是估计你看完上边的图，自己也能想象得出来。
没错，这玩意怎么看都不像是适合用来斗殴的东西。但你不能说卷帘大将的这个家什奇葩，因为这东西严格来说属于“礼器”“法器”，不是兵刃。但是沙和尚也没别的东西可用，就用这个凑合了。最后顺便，我还坚信，你们十万个人里，九万九千九百九十九个人不知道“卷帘大将”是什么意思，准以为沙和尚是给玉帝挑帘子的，是吧？我能掐会算。
