在厦门有不少专门做厦门菜或是闽南菜的餐厅，其中有几家就很值得前往，因为它们不仅有着本地的一些元素，且又着自家店的独有风格。到厦门当天可以驱车去环岛路，也就是建在海边的一条柏油路，有最美滨海路之称。堂宴老厦门私房菜堂宴做的菜品，并不是传统意义上的厦门菜。
厦门哪家闽南菜餐厅值得前去？
闽菜是中国八大菜系之一，而其又根据福建省的地域分为闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙五个菜系。其中，闽菜的发源地为福州，因此福州菜最具有代表性。而天使今天要说的是闽南菜，这个系列的特点更为鲜明。闽南菜，兼具了厦门、漳州、泉州的菜品，另外还融和了港澳台、东南亚地区的一些特点。闽南菜的菜品特点主要是食材多选用海鲜和手工菜肴，口味清爽，体现原汁原味，讲究新鲜，部分菜品喜欢搭配花生酱、沙茶酱、甜辣酱等。
在厦门有不少专门做厦门菜或是闽南菜的餐厅，其中有几家就很值得前往，因为它们不仅有着本地的一些元素，且又着自家店的独有风格。堂宴老厦门私房菜堂宴做的菜品，并不是传统意义上的厦门菜。他们主要是在复原一些7、80年代时间厦门当时流行的些菜品，而随着时光的流逝，这些菜品在市面上已很难寻觅到踪迹。那时候厦门的餐饮并不像如今，去外面吃饭不是一个平常的事，只有宴请的时候会前往诸如新南轩、绿岛、鸿山等那个年代的酒楼。
堂宴的菜品，有那时候各酒楼的招牌菜，比如新南轩酒楼的兰煎肝、鸿山酒楼的鸿山角螺……而这家餐厅，据说还有很多明星前来打卡过哟!堂宴的老厦门烧酒螺，用的是厦门本地的老版固本酒来做料酒，口味独特!清菜家老厦门菜馆清菜家老厦门菜馆，有着闽南古厝的怀旧造型，坐在里面用餐有着复古的小感觉～清菜家的菜品在厦门特色的菜系上，还有着各种元素的菜色，让不同口味的人群都能挑选到喜欢的菜色。
不仅有闽南味道（烧酒配、正港海鲜、酱油水、古早小吃等）的菜品，还有各类杭帮经典菜品。而这里的价格也很实惠哟！清菜家的同安封肉，在摆盘上尤为用心!荣先森闽南菜厦门的荣先森，做的是闽南地区的菜品，即含概了厦门、漳州、泉州的特色美食。闽南菜的食材以新鲜的小海鲜为主，制作方式也更为讲究手工制作，口味也很是新鲜。
比如荣先森的招牌菜，就有来自漳州东山的水煮鱿鱼小管，另外厦门的菜品也是更为丰富，同安地区的宴客名菜同安封肉、厦门传统风味的薄饼、有着童年记忆的沙茶肉串、下饭的姜母鸭……就连小甜品也有着闽南当地的风味，如四果汤、石花冻等。荣先森的闽南水煮东山小馆更多悟空问答和美食推荐，敬请关注头条号【天使美食探店】，本人图文均为原创，图片实地拍摄，请勿转载！。
有没有厦门本地人来安利厦门值得去的地方？
厦门值得去的地方很多，不过很多旅行社搞成一日游，实在是糊弄。到厦门当天可以驱车去环岛路，也就是建在海边的一条柏油路，有最美滨海路之称。漫步沙滩，海风拂面，轻松惬意。第二天一早渡船去鼓浪屿，建议买套票，游览收费景点，优惠幅度很大。菽庄花园，日光岩等都是必去的景点。鼓浪屿是需要慢游的，下午不必急着回去，坐在沙滩上听涛闻浪，晚上可以住鼓浪屿上，民宿，酒店应有尽有。
鼓浪屿第二天应该不再走大众路线，而是静静的探秘小街、小巷，你会发觉时间慢了下来，无比宁静安详，没有一丝浮躁。著名作家、诗人舒婷流连忘返，以至于选择定居鼓浪屿。第三个景点，南普陀寺和厦门大学，两者门对门，极方便游览。南普陀寺历史悠远，幽静别致，许愿极灵，常年吸引大批信男信女。一个重点大学怎么成为旅游景点了呢？去过的人都感叹真希望来厦门大学读书上学。
