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送长辈送什么红酒好,53拉菲什么意思

来源:整理 时间:2022-04-05 15:31:39 编辑:房产知识 手机版

其实大小拉菲都是正宗的拉菲古堡葡萄酒,不过区别也确实不小——正副牌的区别:所谓“大拉菲”其实是指拉菲古堡的正牌酒,全名是拉菲古堡干红葡萄酒(ChateauLafiteRothschild,Pauillac,France);而大家所称的“小拉菲”,是拉菲古堡的副牌酒,官方译名为“拉菲珍宝”,全名是拉菲珍宝(小拉菲)干红葡萄酒(CarruadesdeLafite,Pauillac,France)。

82年的拉菲是什么意思

82年的拉菲是什么意思

在各大影视剧中,我们经常看到电影电视剧的主角们,动不动就要服务员上一瓶82年的拉菲红酒,以显示自己身份的高贵。那么问题来了,为什么82年的拉菲红酒会卖那么贵呢,而且还可以作为身份的象征?今天我们就来一探究竟。红酒先来说说什么是红酒——红酒是葡萄酒的一种,成分也相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁。

葡萄酒有许多分类方式,以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。请注意,红酒不仅仅是红葡萄酒哦!因为红樱桃酒、红桑葚酒也可以称为红酒。红樱桃酒也算红酒,但红酒一般指葡萄酒在得知什么是红酒之后,再来聊一聊这个82年的拉菲红酒是何方神圣。

拉菲是法国红酒的代表,它是法国的一个酒庄的名字,该酒庄以自己的名字为自己酿出来的红酒命名,故名拉菲。还有一个疑问,为什么大家伙一提红酒,就总会提到法国这个地方?难道世界上只有法国才能盛产红酒吗?其实并不是,因为地处于地球南北纬度38~53度地带的区域,是葡萄生长的黄金地带,而最出名的拉菲酒庄正位于法国红酒之都——波尔多,北纬44°50′。

那里的气候十分适合葡萄生长,加上在中世纪的欧洲贵族们,都酷爱饮酒。而那里的地理气候又不适合生长水稻(众所周知,水稻可以酿出白酒和米酒),所以大部分农业依靠种植葡萄来维持生计。法国波尔多到了1982年,那一年的气候条件使得当时的葡萄质量都非常好,可以说是前无古人后无来者的好。随便种植一些葡萄都能得到上等品质的果实出来。

所以当时的采摘出来的葡萄,酿造出来的红酒自然被世人称为上品。许多红酒爱好者都会购买82年的红酒来珍藏,毕竟酒这种饮品并不会随着时间的推移而发生腐败和变质,反而越藏越醇。1982年的拉菲红酒而法国波尔多的拉菲酒庄,一直以来都是当地的著名酒庄,该酒庄82年产的红酒自然会被广大爱好者珍藏。再加上影视剧的推波助澜,以及商家的炒作,自然而然就被广大民众所熟知,也渐渐地变成了财富、身份、地位的象征。

小拉菲和大拉菲有什么区别?

小拉菲和大拉菲有什么区别

这个问题问我就对了,因为刚好手头就有小拉菲,大拉菲前几天刚喝了。其实大小拉菲都是正宗的拉菲古堡葡萄酒,不过区别也确实不小——正副牌的区别: 所谓“大拉菲”其实是指拉菲古堡的正牌酒,全名是拉菲古堡干红葡萄酒(Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France);而大家所称的“小拉菲”,是拉菲古堡的副牌酒,官方译名为“拉菲珍宝”,全名是拉菲珍宝(小拉菲)干红葡萄酒(Carruades de Lafite, Pauillac, France)。

葡萄质量的区别:大拉菲虽然以82年拉菲最为著称,但其实,无论是哪一个年份,都是用纯手工采摘,平均树龄在45年左右的葡萄来酿造的,每一瓶大拉菲都可引一位品酒行家的盛赞作为评语;对于那些达不到酿造拉菲古堡正牌葡萄酒标准的葡萄,拉菲古堡就用来酿造副牌葡萄酒拉菲珍宝。在某些小年份,因为葡萄质量欠佳,拉菲甚至会只酿造小拉菲。

葡萄种类的区别:大拉菲中葡萄种类的分布是:卡本妮苏维翁(赤霞珠)80-95%,梅洛5-20%,卡本妮弗朗克与小维尔多0-5%;小拉菲中葡萄种类的分布是:卡本妮苏维翁(赤霞珠)50-70%,梅洛30-50%,卡本妮弗朗克与小维尔多0-5%。口味上的区别:因为大拉菲中的赤霞珠葡萄比例较高,而小拉菲使用了大比例的梅洛葡萄,所以,大小拉菲的口味差距还是比较大的。

小拉菲闻起来会有一股新鲜的黑色水果味道,黑加仑、桑葚、黑莓气味,青春逼人,加上香草、巧克力一般的橡木桶味儿,凹凸有致。喝入口中,酒液单宁虽内敛,但在你的口腔里会直接绽放出来,很自然地,醇香弥漫在舌根齿间。相比小拉菲,大拉菲就相对涩一些,需要更久的时间来陈放才能获得最佳口味。我个人认为,尽管小拉菲存在品牌溢价,但其品质也是完全配得上拉菲古堡这个品牌的,性价比在名酒中也算极高,无论是买来送人还是纪念收藏都比较合适,当然,拿来和好友推杯换盏,细细品味最佳。

那么如何直观鉴别大小拉菲呢?上干货:1. 从它们酒标的正标来看,酒瓶上正标的高度,大拉菲要比小拉菲短,小拉菲比较长一点。2. 其次,它们的帽签,小拉菲有黄条和蓝条,大拉菲则无。小拉菲帽签上是五支箭的图案,大拉菲上是庄园图案。帽签顶部也可以看得出不一样。3. 大拉菲的正标上没有五支箭的标志,它的这个标志在酒瓶胸前(瓶颈下方);而小拉菲的正标上有五支箭标志。

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